Chuka wakame 150gr

Name: Chuka wakame 150gr
Brand: VAN GELDER
SKU: 119406
Availability: InStock

Chuka wakame is een Japanse zeewiersalade variant van wakame zeewier, waarbij gebruik wordt gemaakt van de stengel en niet van het blad. Het wordt veel gebruikt in Japanse gerechten en bijvoorbeeld poké bowls.

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

Chuka wakame is een Japanse zeewiersalade variant van wakame zeewier. In tegenstelling tot bij gewone wakame, wordt bij deze zeewiersalade gebruik gemaakt van de stengel en niet van het blad. Het wordt in fijne slierten gesneden en wordt veel gebruikt in Japanse gerechten en bijvoorbeeld poké bowls. Het doet denken aan lange slierten snijboon, maar dan knapperig en ziltig. Het woord chuka staat overigens voor 'op Chinese wijze' en slaat op de sesamzaadjes en -olie, chilipeper en sojasaus die eraan wordt toegevoegd. Chuka wakame zegt dus eigenlijk wakame op Chinese wijze, het is praktisch een synoniem voor wat in Nederland vaak op de kaart staat als wakame salade.

Plantaardig borrelen met een wereldse twist

Taste

Chuka wakame heeft een knapperige, ziltige umami smaak.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

Origin

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

View all products of VAN GELDER