Mosterd red lace 20gr.

Mosterd red lace is een jonge mosterdsoort met een heel zachte smaak. De jonge plantjes hebben een mooie, groene steel met paarse bladeren. Hierdoor zijn de blaadjes te combineren met talloze gerechten. Biosfeer is een biologische teler van cressen en kruiden bij het Zeeuws-Vlaamse dorpje Groede. Waar het bedrijf van Nick Sinke begon als producent van medicinale kruidenextracten, is Sinke verder gegaan in de kruiden om ze ook aan te kunnen leveren voor de gastronomische wereld. Biosfeer is gespecialiseerd in de exclusieve kruiden, die geteeld worden in een 120m² grote kas. Zo staat het bedrijf bekend om zijn cressen en microgroenten. De kruiden en cressen worden zeer jong geoogst, ongeveer tien dagen nadat ze ingezaaid worden. Het heeft de smaak van een volgroeide kruidenplant, maar dan in een klein blaadje gestopt. Dit maakt de producten van Biosfeer tot ware smaakexplosies. Deze exclusieve kruiden en cressen zijn echte smaaksensaties die het proberen meer dan waard zijn.