Veldkers jong 15gr

Name: Veldkers jong 15gr
Brand: Janneke
SKU: 112468
Availability: OutOfStock

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

Jonge veldkers is een wilde plant uit de familie van tuinkers en waterkers. Jonge veldkers heeft een zeer pittige smaak en is een echte smaakbom. Deze cress is erg lekker als pittige garnering voor gerechten. Cressen zijn klein van formaat maar reusachtig qua smaak. Het is verbazingwekkend hoeveel smaak er in zo’n klein plantje kan zitten. Omdat de plantjes jong geoogst worden als ze nog maar net ontkiemd zijn, zit de smaak er al wel helemaal in maar dan verdeeld over een veel kleiner oppervlak. Dit maakt de smaak erg geconcentreerd en krachtig. Cressen waren vooral in de jaren zeventig erg geliefd, maar hebben een flinke dip meegemaakt. Sinds enkele jaren is er echter een enorme opleving gaande.

Bereiden

Jonge veldkers leent zich uitstekend als lekker pittige garnering bij diverse gerechten.

Conserve

Bewaar veldkers jong 15gr op een temperatuur tussen 2 en 7 graden Celsius. Cressen zonder voedingsbodem zijn dan enkele dagen lang houdbaar.

Taste

Jonge veldkers heeft een zeer pittige smaak.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

Origin

Janneke

Janneke levert unieke seizoensproducten met duurzame teeltmethodes. De teelt vindt plaats in de aarde, waarbij de planten hun natuurlijke dag- en nachtritme volgen, wat zorgt voor een sterke groei en behoud van smaak. Er wordt gebruikgemaakt van biologische bestrijdingsmethoden, waardoor de producten hun smaak, kwaliteit en houdbaarheid behouden en de teelt binnen de principes van dynamisch telen past.

View all products of Janneke