Pom Pom Blanc crade 1 kilo

Name: Pom Pom Blanc crade 1 kilo
Brand: VAN GELDER
SKU: 100422
Availability: OutOfStock

De pom pom blanc is een harige, witte paddenstoel die ook wel schapendoes of pruikzwam genoemd wordt. Pom pom blanc is bolvormig, voelt zachtharig aan een heeft een milde, nootachtige smaak.

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

De pom pom blanc is een paddenstoel die op kleine schaal in Nederland geteeld wordt. De pom pom blanc (ook wel schapendoes of pruikzwam genoemd) heeft een ronde bolle vorm en voelt zachtharig aan. Hij heeft een milde, nootachtige smaak. Door de draden uit de paddenstoel te trekken en even kort te bakken komt de licht zoete, nootachtige smaak goed naar voren. Combineert goed met wildgerechten. De pom pom blanc of ook wel pruikzwam is erg gezond omdat het rijk is aan diverse soorten vitaminen en mineralen. Zo bevat pom pom blanc onder andere kalium en fosfor. Kalium is goed voor een gezonde bloeddruk en fosfor speelt een belangrijke rol in het vrijmaken van energie. Pom pom blanc is een paddenstoelensoort die nog in het wild groeit. De meeste pom pom blancs komen echter uit kleinschalige teelt in Nederland en Frankrijk. Oorspronkelijk komt de paddenstoel uit China. Tegenwoordig groeit deze zwam sporadisch ook op enkele plekken in Europa.

Taste

Pom Pom Blanc heeft een milde, nootachtige smaak.

Bereiden

Pom pom blanc dient voor het bakken even ontdaan te worden van de draden. Was de paddenstoel niet, hierdoor verliest het iets van zijn smaak. Voor het optimale smaakeffect kort meebakken, dan komen de heerlijke nootachtige tonen het beste tot hun recht.

Conserve

Bewaar pom Pom Blanc in de koelkast. Paddenstoelen zijn in de koelakst enkele dagen lang houdbaar.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

Origin

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

View all products of VAN GELDER