Pompoen brunoise 20mm regeneratief 1kg

Name: Pompoen brunoise 20mm regeneratief 1kg
Brand: VERS&ZO
SKU: 161113
Availability: OutOfStock

De regeneratieve pompoen blokjes worden dagelijks vers gesneden in onze productiekeuken van verse Hokkaido pompoen. Regeneratieve groenten en fruit geven de eerlijke, natuurlijke smaakervaring van het product terwijl het de gezondheid van de bodem van de boer herstelt en verbeterd.

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

De Hokkaido pompoen is een mooie, rondvormige pompoenensoort van het Japanse eiland Hokkaido. De Hokkaido pompoen is er in oranje, groen en blauw en heeft zachte, aromatische smaak en een eetbare schil. De meeste Hokkaido pompoenen wegen 1 a 2 kilogram en zijn uitermate geschikt voor pompoensoep, puree, of voor smoren en bakken. De Hokkaido pompoen is een erg gezonde groente. Het beschikt onder andere over heel veel provitamine A (betacaroteen), maar ook over vitamine B1, B3, B6, B11 (foliumzuur), C en E. Daarnaast is het ook heel rijk aan kalium en calcium. De Hokkaido pompoen vindt zijn oorsprong in Japan. Het is een pompoensoort van het Japanse eiland Hokkaido. Het is een kleine variant van de reuzenpompoen, waarvan de schil ook eetbaar is. Het is een zeer decoratieve pompoen. Regeneratieve groenten en fruit geven de eerlijke, natuurlijke smaakervaring van het product terwijl het de gezondheid van de bodem van de boer herstelt en verbeterd. Hoewel de producten vaak iets duurder zijn dan conventionele producten, toont onderzoek aan dat ze rijker zijn aan voedingsstoffen en smaak. Regeneratieve producten worden namelijk geteeld binnen de richtlijnen die gecontroleerd worden door MVO Nederland: herstel van de bodem, bevordering van biodiversiteit, zorg voor water en klimaat en een eerlijke beloning voor de boer. Kenmerkend zijn teeltmethoden die de bodem ontzien zoals minimale grondbewerking door minder te ploegen, het gebruik van groenbemesters en brede vruchtwisselingen. Dieren helpen hier ook bij door het schoonhouden van het land. Dit voorkomt gezondheidsrisico's van de werknemers van de boeren en is beter voor de bodem en het milieu, bovendien zijn de groenten en fruit vrij van schadelijke stoffen. Voor een langdurig duurzame en gezonde bodem is het beter om regeneratieve producten te bestellen.

Regeneratieve landbouw, wat is het?

De grond als kompas: Cornelis Mosselman en zijn weg naar regeneratieve landbouw

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energy (kj)	60.0
Energy (kcal)	14.0
Total fat	0.2
Saturated fat	0.1
Total carbohydrates	2.0
Sugars	1.7
Dietary fiber	1.0
Total Protein	0.7
Salt	0.0

VERS&ZO

Vers&Zo is onderdeel van Van Gelder groente & fruit. Wij zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

View all products of VERS&ZO