Rode sla (raddichio rosso)

Name: Rode sla (raddichio rosso)
Brand: VAN GELDER
SKU: 130009
Availability: InStock

Rode sla staat ook bekend onder de naam radicchio. Het is een kropsla met een donkerrode kleur. Vanuit het hart is rode sla wit dooraderd en de structuur is stevig en knapperig.

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

Rode sla wordt ook wel radicchio genoemd en is een kropsla met een donkerrode kleur. Vanuit het hart is de sla wit dooraderd en de structuur is stevig en knapperig. Hoewel de sla er niet op lijkt, is het familie van de witlof. De smaak gaat wel meer richting witlof, het is namelijk een licht bittere slasoort. De bittere smaak wordt minder als je de sla kort grilt of kookt. De rode sla of ook wel radicchio rosso bevat maar weinig calorieën en is dan ook caloriearm. De sla beschikt over veel vezels en bevat ook vitamine C. Er zit ook natrium, calcium en ijzer in rode sla wat ervoor zorgt dat de sla een gezonde en verantwoordelijke toevoeging in ieder gerecht is. Rode sla wordt in Nederland geteeld en is van juni tot en met half december van eigen bodem leverbaar. De rest van het jaar wordt de sla geïmporteerd vanuit mediterrane landen, als vooral Italië. De officiële benaming (radicchio rosso) is dan ook een Italiaanse naam. In Italië heb je ook streekgebonden radicchio soorten, waarvan de streek in de naam genoemd moet worden. Het uiterlijk van deze soorten varieert sterk en ze moeten in de streek zelf geteeld zijn om de naam te mogen dragen.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energy (kj)	76.0
Energy (kcal)	18.0
Total fat	0.2
Saturated fat	0.0
Total carbohydrates	2.3
Sugars	0.5
Dietary fiber	0.9
Total Protein	1.3
Salt	0.1

Origin

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

View all products of VAN GELDER