Venkel stift sous-vide gegaard 800gr
Venkel is een knapperige groente met een frispittige, anijsachtige smaak. Deze mooie knolgroente is in zijn geheel te eten en voor het optimale gemak alvast in onze snijkeuken in stiften van 5 mm. gesneden en vervolgens sous-vide gegaard. Heerlijk op smaak en direct te gebruiken.
Product code: 831072
EAN: 8713507212167
Product Description
Venkel is een knapperige groente met een frispittige, anijsachtige smaak. De onderkant is bolvormig. Hier groeien groene stelen uit. De knol van de venkel kan in zijn geheel gegeten worden. Het is een erg mooie knolgroente. In onze snijkeuken in stiften van 5 mm. gesneden en sous-vide gegaard waardoor het direct te gebruiken is. Door het sous-vide garen is de venkel al op smaak en de textuur door de garing al zacht en lekker. Venkel is een grote bron van voornamelijk calcium en natrium. Deze stoffen zijn heel belangrijk voor de botten, de bloeddruk en de vochtbalans van het lichaam. Het is bovendien een caloriearme groentesoort. Een verantwoorde en gezonde groente dus. Er wordt vaak gesproken over de knol van een venkel, echter is venkel geen knolsoort. Eigenlijk moet je dus spreken van een bol. Venkel behoort tot de schermbloemigen en is familie van de selderij, kervel, wortel en peterselie. De oude Egyptenaren en Grieken gebruikten de plant al als groente en ook als geneeskrachtig kruid.
Versvideo
Voedingswaarden
Per 100 gram: | |
---|---|
Energy (kj) | 69.0 |
Energy (kcal) | 17.0 |
Total fat | 0.0 |
Saturated fat | 0.0 |
Total carbohydrates | 2.0 |
Sugars | 2.0 |
Dietary fiber | 2.4 |
Total Protein | 1.0 |
Salt | 1.4 |
Natrium | 1.4 |
Vet meervoudig onverzadigd | 0.0 |
Allergenen
Cereals containing gluten | No |
---|---|
Shellfish | No |
Egg | No |
Fish | No |
Peanuts | No |
Soy | No |
Milk, including lactose | No |
Nuts | No |
Celery | No |
Mustard | No |
Sesame seed | No |
Sulphite | No |
Lupine | No |
Molluscs | No |
Ingredients
98.75% venkel, zout |