Appel schijven 3mm 1kg kist 6 stuks

Name: Appel schijven 3mm 1kg kist 6 stuks
Brand: VERS&ZO
SKU: 166143
Availability: InStock

Appel schijven 3mm zijn gelijkmatig, dungesneden plakken appel, ideaal voor professionele keukens en met name voor pannenkoekrestaurants. Door de exacte dikte garen appel en beslag gelijktijdig en laten de schijven zich eenvoudig over de pannenkoek verdelen. De schijven worden in nette stapels geleverd. Zo zijn ze makkelijk te gebruik om de efficiëntie in de keuken te vergroten. De schijven worden gemaakt van Elstar of Jonagold, afhankelijk van het seizoen.

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

Appel schijven 3mm bieden constante kwaliteit, snelheid en gemak in één product. Het zijn mooi gelijkmatige plakken appel van precies 3 millimeter dik, waardoor de garing perfect te controleren is in elke bereiding. Dit maakt de appel schijven bijzonder geschikt voor bijvoorbeeld pannenkoekenrestaurants, waar de schijfjes zo dun zijn dat deze ook precies gaar is met het deeg van de pannenkoek. Voor pannenkoeken is de dikte van de appelschijf cruciaal. Te dikke schijven blijven vaak te stevig terwijl het beslag al goudbruin is, en te dunne plakken verliezen hun structuur tijdens het bakken. De 3mm appel schijven bieden hier uitkomst: appel en beslag zijn gelijktijdig gaar, waardoor u een mooi doorgebakken pannenkoek krijgt met een zachte, sappige appelstructuur die nog steeds een lichte bite heeft. Door de vaste dikte van 3mm is het niet nodig om zelf appels te schillen en te snijden, wat bijdraagt aan een constante kwaliteit, kostbare voorbereidende tijd bespaart en tegelijk zorgt voor een uniforme presentatie op het bord. Daarnaast zijn de appel schijven eenvoudig over de pannenkoek te verdelen, zodat u snel een egale verdeling van de appel over het gehele oppervlak krijgt en elke gast een vergelijkbare portiegrootte en beleving heeft. De appel schijven worden in praktische stapels geleverd. Dit maakt het pakken, portioneren en verdelen in een drukke keuken zeer eenvoudig. De schijven zijn ongedompeld, waardoor de pure, natuurlijke smaak van de appel behouden blijft en er geen extra toevoegingen zijn die het beslag of andere bereidingen kunnen beïnvloeden. Afhankelijk van het seizoen worden voor deze appelschijven Elstar of Jonagold appels gebruikt. Door met het seizoen mee te bewegen, blijft de kwaliteit constant hoog en sluit de smaak altijd optimaal aan bij de wensen van jouw gasten.

Bewaren

Bewaar Appel schijven 3mm 1kg kist 6 stuks bij voorkeur in de koelkast. Appels zijn dan ongeveer twee tot vier weken lang houdbaar. Buiten de koelkast neemt de bewaartermijn langzaam af. Bananen versnellen tevens het rijpingsproces van appels.

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Mosterd

Sesamzaad

Sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energie (kj)	250.0
Energie (kcal)	58.0
Vet totaal	0.1
Waarvan verzadigd vet	0.0
Koolhydraten totaal	13.0
Waarvan suikers	11.0
Voedingsvezel	1.6
Eiwit totaal	0.2
Zout	0.0

VERS&ZO

Vers&Zo is onderdeel van Van Gelder groente & fruit. Wij zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VERS&ZO