Chioggia biet sous-vide gegaard 800gr stuk

Name: Chioggia biet sous-vide gegaard 800gr stuk
Brand: VERS&ZO
SKU: 831060
Availability: InStock

Chioggia biet is een schitterende biet om sous-vide te garen. De bietensoort wordt in de schil gekookt in een vacuümverpakking. De ringetjes van sous-vide gegaarde chioggia biet vervagen wel iets, maar de biet krijgt er een mooie lichtrode kleur voor terug die doet denken aan rauwe tonijn.

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

Chioggia biet is een schitterende biet om sous-vide te garen. De Italiaanse bietensoort wordt in de schil sous-vide gegaard in een vacuümverpakking. De ringetjes van sous-vide gegaarde chioggia biet vervagen wel, maar de biet krijgt een mooie lichtrode kleur die doet denken aan rauwe tonijn. Omdat de biet in de schil in een vacuümverpakking gekookt wordt worden smaken en kleuren behouden. Iets wat anders door het kookvocht wordt opgenomen en later weggespoeld. Ook is het makkelijker om een product voor te bereiden en om supervers, perfect gegaard en lekker warm te serveren. In de verpakking heeft het product ook een vrij lange houdbaarheidsdatum dankzij de unieke bereidingswijze. Hierdoor verkleurt het product ook niet en blijft de kwaliteit constant. De chioggia biet combineert overigens ook heel mooi met de gele biet, voor een kleurrijk effect.

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Mosterd

Sesamzaad

Sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energie (kj)	160.0
Energie (kcal)	38.0
Vet totaal	0.0
Waarvan verzadigd vet	0.0
Koolhydraten totaal	6.0
Waarvan suikers	6.0
Voedingsvezel	2.9
Eiwit totaal	2.0
Zout	0.2

VERS&ZO

Vers&Zo is onderdeel van Van Gelder groente & fruit. Wij zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VERS&ZO