Gele biet sous-vide brunoise 10mm 800gr stuk

Name: Gele biet sous-vide brunoise 10mm 800gr stuk
Brand: VERS&ZO
SKU: 831063
Availability: InStock

Door het sous-vide garen behoudt de gele biet de mooie kleur en smaak die anders door het kookvocht zou worden opgenomen. De gele bietjes zijn gesneden en direct klaar voor gebruik.

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

De gele biet is een zeer mooie biet om sous-vide te garen. Door het sous-vide garen behoudt de gele biet de mooie kleur en smaak die anders door het kookvocht worden opgenomen en later weggespoeld. De sous-vide gegaarde gele bieten brunoise heeft dan ook een mooie knalgele kleur en de blokjes zijn erg smaakvol. In het vacuüm blijft smaak en kleur behouden en gaart het product geleidelijk. Zo heeft de gele biet een constante kwaliteit. Ook is het makkelijker om een product voor te bereiden en om het supervers, perfect gegaard en lekker warm te serveren. In de verpakking heeft het product ook een vrij lange houdbaarheidsdatum vanwege de unieke bereidingswijze. Hierdoor verkleurt het product ook niet en blijft de kwaliteit constant. De gele biet combineert overigens ook heel mooi met de chioggia biet, voor een kleurrijk effect.

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Mosterd

Sesamzaad

Sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energie (kj)	160.0
Energie (kcal)	38.0
Vet totaal	0.0
Waarvan verzadigd vet	0.0
Koolhydraten totaal	6.0
Waarvan suikers	6.0
Voedingsvezel	2.9
Eiwit totaal	2.0
Zout	0.2

VERS&ZO

Vers&Zo is onderdeel van Van Gelder groente & fruit. Wij zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VERS&ZO