Gele courgette plak 8mm zak 1kg stuk

Name: Gele courgette plak 8mm zak 1kg stuk
Brand: VERS&ZO
SKU: 161088
Availability: OutOfStock

Gele courgette, gesneden in plakken van 8 mm. Deze courgette heeft een milde, zoete smaak en een zachte, sappige structuur. Perfect om te grillen, roerbakken of in ovenschotels te verwerken.

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

De gele courgette is een zomerse groente uit de komkommerfamilie. Wat deze groente onderscheidt, is de heldere, zonnige gele kleur van de schil. Het vruchtvlees is zacht, mals en heeft een milde, licht zoete smaak met soms een subtiel nootachtige ondertoon. Deze combinatie van kleur en smaak maakt de gele courgette veelzijdig in gebruik. De groente wordt in veel keukens gebruikt, van eenvoudige salades tot complexe ovenschotels en gevulde gerechten. Gele courgettes worden voornamelijk in de zomer geteeld, wanneer de omstandigheden met veel zonlicht en gematigde temperaturen optimaal zijn voor de groei. Ze ontwikkelen zich snel en worden meestal geoogst wanneer ze nog jong en mals zijn. In de keuken biedt de gele courgette veel mogelijkheden. De groente kan worden gebakken, gegrild, gestoofd, gestoomd of in de oven verwerkt. Door de milde smaak past ze in zowel hartige gerechten zoals pasta’s, roerbakgerechten en ovenschotels. Rauwe gele courgette kan worden toegevoegd aan salades, groentemixen of als garnering, waarbij de opvallende gele kleur een visueel effect geeft aan het gerecht. Naast de culinaire toepassingen is de gele courgette ook voedzaam. De groente bevat relatief veel vitamine C, een belangrijke antioxidant die bijdraagt aan een gezond immuunsysteem. Ook geeft de courgette kalium, dat essentieel is voor een gezonde bloeddruk, spierfunctie, en voedingsvezels, die de spijsvertering ondersteunen en een verzadigd gevoel geven. De lage energiewaarde maakt gele courgette bovendien geschikt voor een gevarieerd en gezond voedingspatroon. Door zijn veelzijdigheid en aantrekkelijke uiterlijk is de gele courgette populair bij professionele keukens.

Bereiden

De gele courgette kan worden gebakken, gegrild, gestoomd of rauw worden verwerkt. Korte verhitting zorgt ervoor dat de zachte structuur en frisse kleur behouden blijven.

Bewaren

Bewaar de gele courgette in de koelkast, bij voorkeur in de groentelade. Zo blijft de groente enkele dagen tot ongeveer een week vers en behoudt zij haar structuur en smaak.

Smaak

De gele courgette heeft een milde, lichtzoete smaak met een zachte, mals structuur. Soms is een subtiele nootachtige ondertoon aanwezig. Door de zachte smaak past ze goed in zowel warme als koude gerechten.

Beschikbaarheid

Gele courgette plak 8mm zak 1kg stuk is jaarrond verkrijgbaar.

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Mosterd

Sesamzaad

Sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energie (kj)	120.0
Energie (kcal)	29.0
Vet totaal	0.0
Waarvan verzadigd vet	0.0
Koolhydraten totaal	5.0
Waarvan suikers	5.0
Voedingsvezel	0.6
Eiwit totaal	2.0
Zout	0.0

VERS&ZO

Vers&Zo is onderdeel van Van Gelder groente & fruit. Wij zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VERS&ZO