La Ratte aardappelen 1kg stuk
De La Ratte aardappel staat bekend om de zachte, boterachtige structuur en de licht nootachtige smaak. La Ratte aardappelen zijn langwerpig van vorm en vastkokend. Het is een Franse, delicate aardappel.
Productcode: 115288
EAN: 8713507154849
Overige verpakkingsvormen
 |
La Ratte aardappelen 1kg kist 10 stuks |
Overige verpakkingsvormen
Product omschrijving
De La Ratte aardappel is een Franse aardappelsoort die bekend staat om de zachte, boterachtige structuur en de licht nootachtige smaak. De aardappelen zijn langwerpig van vorm en vastkokend. Ze hebben een mooie, gladde schil en worden steeds meer verkocht in Nederland. De La Ratte aardappel heeft evenals de meeste aardappelen de beschikking over grote hoeveelheden vezels, eiwitten en koolhydraten. Ook bevatten deze aardappelen de nodige mineralen als kalium, calcium, fosfor en magnesium. De La Ratte aardappels zijn bekende aardappels uit Frankrijk. Ze worden sinds 1872 geteeld en komen oorspronkelijk uit het Franse arrondissement Ardèche. Ze worden ook wel rattenruggetjes of Buggenummer Muuske genoemd.
Bewaren
Bewaar la Ratte aardappelen 1kg op een donkere, koele en droge plek. Onbewerkte aardappelen zijn ongeveer twee maanden lang houdbaar.
Beschikbaarheid
Ratte aardappels zijn jaarrond te verkrijgen.
Smaak
Ratte aardappels hebben een heerlijk nootachtige smaak. Dit geldt ook voor de schil.
Versvideo
Bereiden
La Ratte aardappels zijn vastkokend en blijven dus redelijk stevig bij het koken. De nootachtige smaak komt vooral uit de schil, dus wordt deze aardappel dan ook vooral met schil gegeten. De La Ratte is ook lekker in salades of om te schillen.
Herkomst
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 370.0 |
| Energie (kcal) | 88.0 |
| Vet totaal | 0.0 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.0 |
| Koolhydraten totaal | 19.0 |
| Waarvan suikers | 1.0 |
| Voedingsvezel | 1.8 |
| Eiwit totaal | 2.0 |
| Zout | 0.0 |
| Natrium | 0.0 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.0 |
Allergenen
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |