€ 0,00
Kist 8 stuks
€ 0,00
Kist 8 stuks
Klik om te vergroten
Maïs staan bekend om hun gele, zoete korrels die het gerecht een zoete twist kunnen geven. Voor consumptie worden zoete rassen gebruikt: suikermaïs. Er zijn ook witte en zwarte maïs, die smaken nagenoeg hetzelfde.
Je bent momenteel niet ingelogd
Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.
Maïs zijn de geelkleurige kolven van de maïsplant. De korrels zijn mooi geel en hebben een zoete smaak. Ze kunnen in heel veel soorten gerechten en combinaties gebruikt worden. Het is vaak een lekker zoetje in een gerecht. Voor de consumptie van maïs worden speciale, zoetere maïsrassen gebruikt: suikermaïs. De overige soorten worden eerder gebruikt voor bijvoorbeeld popcorn, maïsmeel of veevoer. Hoewel we vooral bekend zijn met de gele maïs, zijn er ook witte en zwarte maïs. Deze zijn qua smaak nagenoeg hetzelfde. Misschien verwacht je het niet zozeer van maïs, maar ook maïs zijn super gezond. Ze bevatten diverse varianten vitaminen en zijn vooral rijk aan mineralen. Zo zit er in maïs vooral veel fosfor wat erg belangrijk is voor de botten en betacaroteen (provitamine A) wat belangrijk is voor ons afweersysteem. Daarnaast zijn maïs ook rijk aan foliumzuur, kalium en magnesium. Maïs worden in de maanden augustus en september geoogst in Nederland. De rest van het jaar worden maïs geïmporteerd uit landen als Amerika. Van oorsprong komt maïs uit Midden-Amerika, van waaruit het tijdens de ontdekkingsreizen geïntroduceerd is in Europa.
Bewaren
Bewaar mais verpakt in de koelkast. Mais is dan enkele dagen lang houdbaar.
Bereiden
Maïs moeten eerst ontdaan worden van de groene bladeren en de slierten. Snij de uiteinden eraf voor gebruik. Je kunt maïs in 5 tot 7 minuten gaarkoken. Voeg hierbij geen zout toe, dit maakt de korrels hard. Als de korrels donkergeel kleuren, is de maïs gaar. Je kunt maïs ook in 20 tot 25 minuten grillen of in circa 25 minuten stomen.
Smaak
De korrels van mais hebben een zoete smaak.
Beschikbaarheid
Mais is jaarrond te verkrijgen.
Glutenbevattende granen
Schaaldieren
Ei
Vis
Pinda's
Soja
Melk, inclusief lactose
Noten
Selderij
Mosterd
Sesamzaad
Sulfiet
Lupine
Weekdieren
Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.
Herkomst
VAN GELDER
Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.
Bekijk het volledige assortiment van VAN GELDER
Hulp nodig of heb je een vraag?
Neem contact op met onze klantenservice via onderstaande mogelijkheden.
Laatst bekeken producten
€ 0,00
Kist 15 kilogram
€ 0,00
Kist 15 kilogram
€ 0,00
Stuk
€ 0,00
Stuk
