Mesclun - Babyleaf kist 1 kilogram
Mesclun is een slamix van verschillende soorten jong geoogste slasoorten. In mesclun zitten bladgroenten verwerkt als salanova, lollo rosso, lollo bianca en bietenblad.
Productcode: 100075
EAN: 8713507093209
Product omschrijving
Mesclun is een slamix van verschillende soorten jong geoogste slasoorten. In mesclun zitten bladgroenten verwerkt als salanova, lollo rosso, lollo bianca en bietenblad. Deze mesclun moet alleen nog even gespoeld worden voor gebruik. Mesclun is een van oorsprong Franse slamix van jonge bladgroenten. In de Franse keuken wordt deze mix veel geserveerd bij diverse gerechten. Mesclun wordt dan vaak opgemaakt met wat kruiden, bloemetjes en/of een frisse dressing.
Bewaren
Bewaar mesclun - Babyleaf in de koelkast in een open zak met een laagje water. De meeste slasoorten zijn dan een week lang houdbaar.
Beschikbaarheid
Mesclun is jaarrond te verkrijgen.
Smaak
Mesclun heeft een frisse, neutrale smaak.
Versvideo
Bereiden
Mesclun is de ideale basis voor veel verschillende varianten slamixen en salades.
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 68.0 |
| Energie (kcal) | 17.0 |
| Vet totaal | 0.3 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.0 |
| Koolhydraten totaal | 1.3 |
| Waarvan suikers | 0.9 |
| Voedingsvezel | 1.3 |
| Eiwit totaal | 1.4 |
| Zout | 0.0 |
| Natrium | 0.0 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.2 |
Allergenen
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |
Ingrediënten
| lollo rosso, eikenbladsla, lollo bianca, rode sla, friseesla, batavia sla rood, batavia sla groen, rucola, baby spinazie, red chard, bulls blood, rucola |