Mini Shanghai Paksoi verpakt 250gr stuk
Mini Shanghai paksoi is een Aziatische groente die vooral veel in Oosterse wokgerechten wordt toegepast. Het kleine broertje van de Shanghai paksoi heeft lichtgroene stelen met donkergroene bladeren en kan op dezelfde manier als paksoi gebruikt worden.
Productcode: 113520
EAN: 8713507180466
Product omschrijving
Mini Shanghai paksoi is een Aziatische groente die vooral veel in Oosterse wokgerechten wordt toegepast. Het kleine broertje van de Shanghai paksoi heeft lichtgroene stelen met donkergroene bladeren en kan op dezelfde manier als paksoi gebruikt worden. Het bevat een flinke dosis gezonde voedingsstoffen als vitamine C, calcium, kalium en fosfor. De bladgroente bevat vooral veel foliumzuur (vitamine B11) en betacaroteen (provitamine A). Daarnaast bevat paksoi ook nog eens de heel gezonde stof selenium. Dit maakt dat paksoi echt goed is voor de gezondheid. Soi (of tjoy) betekent in het Chinees groenten. Dat verklaart waarom paksoi, amsoi en boksoi op soi eindigen. Shanghai paksoi komt evenals gewone paksoi oorspronkelijk uit China en Oost-Azië. Het is familie van de Chinese kool en is nog niet zo lang bekend in de Westerse gastronomie. Mini Shanghai paksoi varieert ten opzichte van bokchoi in kleur. Waar bokchoi witte stelen heeft, heeft mini Shanghai paksoi groene stelen en een ronder, vlakker blad.
Herkomst
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 58.0 |
| Energie (kcal) | 14.0 |
| Vet totaal | 0.2 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.0 |
| Koolhydraten totaal | 1.4 |
| Waarvan suikers | 1.4 |
| Voedingsvezel | 1.2 |
| Eiwit totaal | 1.0 |
| Zout | 0.0 |
| Natrium | 0.0 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.1 |
Allergenen
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |