Mosterdkool 200gr. stuk

Name: Mosterdkool 200gr. stuk
Brand: Janneke
SKU: 112179
Availability: OutOfStock

Mosterdkool lijkt op ijskruidsla, maar heeft dikkere stelen en stevige, knapperige bladeren. De groente biedt een uitgesproken koolsmaak met een lichte peperige en bittere ondertoon, ideaal voor salades, roerbakgerechten, stamppotten of als smaakvolle toevoeging aan hartige gerechten. Een veelzijdig ingrediënt voor chefs die karakter en textuur willen toevoegen.

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

Mosterdkool is een robuuste groente die qua uiterlijk doet denken aan ijskruidsla, maar met dikkere stelen en stevige, stugge bladeren. De smaak is krachtig en uitgesproken: een echte koolsmaak met een lichte peperige scherpte en een hint van bitterheid. Deze karakteristieke smaak maakt mosterdkool veelzijdig in de professionele keuken, van salades en wokgerechten tot stamppotten, soepen en als smaakvolle topping op gegrilde of geroosterde gerechten. Dankzij de stevige structuur blijft mosterdkool zijn bite behouden, ook bij verhitting, wat het een uitstekende keuze maakt voor gerechten waar textuur en smaak belangrijk zijn.

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Mosterd

Sesamzaad

Sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

Herkomst

Janneke

Janneke levert unieke seizoensproducten met duurzame teeltmethodes. De teelt vindt plaats in de aarde, waarbij de planten hun natuurlijke dag- en nachtritme volgen, wat zorgt voor een sterke groei en behoud van smaak. Er wordt gebruikgemaakt van biologische bestrijdingsmethoden, waardoor de producten hun smaak, kwaliteit en houdbaarheid behouden en de teelt binnen de principes van dynamisch telen past.

Bekijk het volledige assortiment van Janneke