Oesterzwammen los kist 2 kilogram

Name: Oesterzwammen los kist 2 kilogram
Brand: VAN GELDER
SKU: 100413
Availability: InStock

De oesterzwam is een paddenstoelensoort met een vrij platte, oestervormige hoed en een klein, stug steeltje. Oesterzwammen zijn wat aromatischer dan champignons en hebben een nootachtige smaak.

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

De oesterzwam is een paddenstoelensoort met een vrij platte, oestervormige hoed en een klein, stug steeltje. Ze zijn wat aromatischer dan champignons en hebben een nootachtige smaak. De paddenstoel heeft zacht en vlezig vruchtvlees, dat zelfs een beetje sappig en zoet is. Naast de grijze oesterzwam, zijn er ook gele en roze varianten. De oesterzwam is erg lekker bij vlees en in roerbakgerechten. Evenals de meeste paddenstoelensoorten, bevat oesterzwam veel kalium en is de schimmel ook rijk aan ijzer en voedingsvezels. Oesterzwammen worden in Nederland geteeld op zakken met een mengsel van stro en water. Ze worden in trossen geoogst, waarna ze los van elkaar gesneden worden. In het wild groeit de oesterzwam op boomstammen en dood hout.

Bereiden

De gesneden oesterzwam is kant-en-klaar voor gebruik. Alleen even in de pan en kort meebakken bijvoorbeeld. Oesterzwam heeft een nootachtige smaak.

Bewaren

Bewaar oesterzwammen los in de koelkast. Paddenstoelen zijn in de koelakst enkele dagen lang houdbaar.

Beschikbaarheid

Oesterzwammen zijn jaarrond te verkrijgen.

Smaak

Champignons hebben een neutrale maar karakteristieke smaak en aroma.

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Mosterd

Sesamzaad

Sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energie (kj)	75.0
Energie (kcal)	18.0
Vet totaal	0.5
Waarvan verzadigd vet	0.1
Koolhydraten totaal	0.4
Waarvan suikers	0.2
Voedingsvezel	1.5
Eiwit totaal	2.3
Zout	0.0

Herkomst

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VAN GELDER