Peterseliewortel kist 5 kilogram

Name: Peterseliewortel kist 5 kilogram
Brand: VAN GELDER
SKU: 100879
Availability: InStock

Peterseliewortel is witkleurig en heeft een aromatische, sterke smaak die doet denken aan knolselderij en pastinaak. De wortel kan tot 15 centimeter lang worden en lijkt erg op pastinaak.

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

Peterseliewortel is de wortel van een peterselieplant. De wortel is witkleurig en heeft een aromatische, sterke smaak die doet denken aan knolselderij en pastinaak. Peterseliewortel kan tot 15 centimeter lang worden en gezien de witte kleur lijkt het dan ook erg op pastinaak. Peterseliewortel is rijk aan vitamine A, B2 en C. Ook beschikt de wortel over talloze mineralen. Bovendien is het een erg caloriearme groente vanwege de lage hoeveelheid koolhydraten. Peterseliewortel wordt ook weleens wortelpeterselie genoemd. De plant van wortelpeterselie wordt in dit geval echter niet geteeld vanwege het loof (de peterselie), maar juist vanwege de witte wortel. Het loof is echter ook als peterseliesoort te gebruiken en lekker van smaak.

Smaak

De smaak van peterseliewortel zit tussen de smaak van knolselderij en echte peterselie in.

Beschikbaarheid

Peterseliewortel is jaarrond te verkrijgen.

Bereiden

Peterseliewortel kun je het beste even schoon boenen of borstelen voor gebruik. De wortel valt op vele manieren te gebruiken. Snij er schijfjes van en bak of frituur de schijfjes. Maak er stamppot of puree van of voeg het in blokjes toe aan een soep.

Bewaren

Bewaar peterseliewortel bij voorkeur buiten de koelkast en uit de wind. Wind kan namelijk zwarte plekken veroorzaken. Wortels zijn op een koele plek enkele weken lang houdbaar.

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Mosterd

Sesamzaad

Sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

Herkomst

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VAN GELDER