Physalis kist 12 stuks
Physalis wordt ook wel Kaapse kruisbes genoemd en heeft een zoetzure smaak. De vrucht is herkenbaar door zijn gele kleur en jasje. Over physalis wordt gezegd dat het een helende werking heeft.
Productcode: 100337
EAN: 8713507184259
Overige verpakkingsvormen
 |
Physalis stuk |
Overige verpakkingsvormen
Product omschrijving
Physalis wordt ook wel Kaapse kruisbes genoemd en heeft een zoetzure smaak. Het aroma van de bes doet denken aan ananas. De vrucht is herkenbaar door zijn gele, glanzende kleur en zit in nog in een soort jasje. Het kan wat weg hebben van een lampion als de bes nog in het licht transparante jasje als een lampion aan een tak hangt. Over physalis wordt gezegd dat het een helende werking heeft. In de traditionele Chinese geneeskunde wordt physalis als medicijn gebruikt tegen onder andere malaria, astma, hepatitis en reuma. In Zuid-Amerika wordt de kruisbes gebruikt tegen griep en keelpijn en elders wordt het weer voorgeschreven tegen diabetes. Hoe dan ook kunnen we ervan uit gaan dat de bes erg gezond is. Dit komt mede door de vitamine A, B1, B3 en C, maar ook door de ijzer en fosfor in de bes. De physalis komt oorspronkelijk uit Peru en Mexico. Hier is de vrucht door de Spanjaarden ontdekt tijdens de ontdekkingsreizen. Vandaag de dag worden deze gele bessen ook geteeld in Kenia, Zimbabwe, Zuid-Afrika, Colombia en Nieuw-Zeeland. De bes wordt ook wel ananaskers of goudbes genoemd.
Bewaren
Bewaar physalis bij voorkeur op kamertemperatuur. Exotisch fruit is dan afhankelijk van de rijpheid enkele dagen lang houdbaar.
Beschikbaarheid
Physalis is jaarrond te verkrijgen.
Smaak
Physalis heeft een zoetzure smaak en heeft iets weg van ananas.
Bereiden
Physalis worden geleverd in doosjes en moeten eerst ontdaan worden van hun jasje voor ze gegeten kunnen worden. De besjes zijn lekker om uit het vuistje te eten of bijvoorbeeld op gebak te doen.
Herkomst
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 210.0 |
| Energie (kcal) | 49.0 |
| Koolhydraten totaal | 9.0 |
| Waarvan suikers | 9.0 |
| Eiwit totaal | 0.9 |
| Zout | 0.0 |
Allergenen
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |