Physalis kist 12 stuks

Name: Physalis kist 12 stuks
Brand: VAN GELDER
SKU: 100337
Availability: InStock

Physalis wordt ook wel Kaapse kruisbes genoemd en heeft een zoetzure smaak. De vrucht is herkenbaar door zijn gele kleur en jasje. Over physalis wordt gezegd dat het een helende werking heeft.

Extra info: Betreft 12 bakjes. Ieder bakje +/- 100gram

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

Physalis wordt ook wel Kaapse kruisbes genoemd en heeft een zoetzure smaak. Het aroma van de bes doet denken aan ananas. De vrucht is herkenbaar door zijn gele, glanzende kleur en zit in nog in een soort jasje. Het kan wat weg hebben van een lampion als de bes nog in het licht transparante jasje als een lampion aan een tak hangt. Over physalis wordt gezegd dat het een helende werking heeft. In de traditionele Chinese geneeskunde wordt physalis als medicijn gebruikt tegen onder andere malaria, astma, hepatitis en reuma. In Zuid-Amerika wordt de kruisbes gebruikt tegen griep en keelpijn en elders wordt het weer voorgeschreven tegen diabetes. Hoe dan ook kunnen we ervan uit gaan dat de bes erg gezond is. Dit komt mede door de vitamine A, B1, B3 en C, maar ook door de ijzer en fosfor in de bes. De physalis komt oorspronkelijk uit Peru en Mexico. Hier is de vrucht door de Spanjaarden ontdekt tijdens de ontdekkingsreizen. Vandaag de dag worden deze gele bessen ook geteeld in Kenia, Zimbabwe, Zuid-Afrika, Colombia en Nieuw-Zeeland. De bes wordt ook wel ananaskers of goudbes genoemd.

Bewaren

Bewaar physalis bij voorkeur op kamertemperatuur. Exotisch fruit is dan afhankelijk van de rijpheid enkele dagen lang houdbaar.

Bereiden

Physalis worden geleverd in doosjes en moeten eerst ontdaan worden van hun jasje voor ze gegeten kunnen worden. De besjes zijn lekker om uit het vuistje te eten of bijvoorbeeld op gebak te doen.

Beschikbaarheid

Physalis is jaarrond te verkrijgen.

Smaak

Physalis heeft een zoetzure smaak en heeft iets weg van ananas.

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Mosterd

Sesamzaad

Sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energie (kj)	210.0
Energie (kcal)	49.0
Koolhydraten totaal	9.0
Waarvan suikers	9.0
Eiwit totaal	0.9
Zout	0.0

Herkomst

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VAN GELDER