Portobello 500gr kist 4 stuks

Name: Portobello 500gr kist 4 stuks
Brand: VAN GELDER
SKU: 100387
Availability: InStock

Portebello is een groot uitgevallen variant van de kastanjechampignon. Het is een erg smakelijke, aromatische paddenstoel met een grote hoed. Dit maakt portebello ideaal om te vullen of voor op de barbecue.

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

Portebello is een groot uitgevallen variant van de kastanjechampignon. Het is een erg smakelijke, aromatische paddenstoel met een kleine steel en een grote hoed. Dit maakt portebello ideaal om te vullen of voor op de barbecue. Het vruchtvlees is wit en stevig, waardoor het vrijwel niet slinkt tijdens het bakken. De zogenaamde lamellen aan de onderkant van de hoed zijn bruingekleurd en duidelijk zichtbaar. Deze champignon versterkt de smaak van andere ingrediënten op een natuurlijke wijze. Portebello is erg caloriearm. De champignonsoort bevat vezels en eiwitten en beschikt ook over calcium, natrium en ijzer. Er zit zelfs wat vitamine C in portebello. De portebello is in Nederland populair geworden nadat de paddenstoel vooral in de Verenigde Staten bekend werd. Hier wordt portebello namelijk veel gebruikt bij barbecueën en grillen. De portebello is eigenlijk een rijpe reuzen kastanjechampignon waarvan de hoed al volledig geopend is. In Nederland en België wordt deze paddenstoel nu ook veel geteeld.

Smaak

Portobello's hebben een neutrale smaak.

Beschikbaarheid

Portobello is jaarrond te verkrijgen.

Bereiden

Portebello is de ideale paddenstoel om te vullen of om te grillen op bijvoorbeeld de barbecue. Dit vanwege de grote, open hoed van de paddenstoel. Het vruchtvlees van de portebello slinkt vrijwel niet in tijdens het bakken omdat het lekker stevig is.

Bewaren

Bewaar portobello 500gr in de koelkast. Paddenstoelen zijn in de koelakst enkele dagen lang houdbaar.

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Mosterd

Sesamzaad

Sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energie (kj)	92.0
Energie (kcal)	22.0
Vet totaal	0.4
Waarvan verzadigd vet	0.1
Koolhydraten totaal	3.9
Waarvan suikers	2.5
Voedingsvezel	1.3
Eiwit totaal	2.1
Zout	0.0

Herkomst

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VAN GELDER