Radijs wit stuk
Witte radijs is een kruidachtig gewas met mooie, effen witte knolletjes. De knolletjes van de witte radijs zijn knapperig en een beetje pittig van smaak. Gekookt smaakt radijs wit meer naar bloemkool.
Productcode: 112306
EAN: 8713507139914
Product omschrijving
Witte radijs is een kruidachtig gewas met mooie, effen witte knolletjes. De knolletjes van de witte radijs zijn knapperig en een beetje pittig van smaak. Gekookt smaakt radijs wit meer naar zachte bloemkool en verliest het iets van zijn pit. Rauw is witte radijs erg lekker en mooi in salades. Radijs is erg rijk aan mineralen. Doordat het de kleine knolletjes rijk zijn aan bijvoorbeeld calcium, natrium, fosfor en kalium, is radijs erg goed voor de bloeddruk en de botten in het lichaam. Daarnaast is radijs ook rijk aan vitamine C en bevat het betacaroteen (provitamine A) wat goed is voor de weerstand. Waarschijnlijk kwamen de eerste radijssoortigen uit het oostelijke gedeelte van het Middellandse Zeegebied. Bij de Grieken werd al eeuwen geleden radijs verbouwd. In Nederland is de radijs ook erg populair geworden waardoor radijs vandaag de dag ook hier veel verbouwd wordt. De Nederlandse radijs is ook erg geliefd in landen als Duitsland, Engeland en Japan.
Beschikbaarheid
radijs wit is jaarrond verkrijgbaar.
Versvideo
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 92.0 |
| Energie (kcal) | 22.0 |
| Vet totaal | 0.0 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.0 |
| Koolhydraten totaal | 4.0 |
| Waarvan suikers | 3.0 |
| Voedingsvezel | 0.9 |
| Eiwit totaal | 1.0 |
| Natrium | 0.03 |
Allergenen
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |