Rodekool met appel 500gr stuk

Name: Rodekool met appel 500gr stuk
Brand: VAN GELDER
SKU: 100469
Availability: InStock

Rode kool heeft een bittere, lichtzoete koolsmaak. De koolsoort dankt zijn kleur aan de stof cyanidine. Rode kool staat erom bekend lekker te zijn in combinatie met appel. Rode kool met appel is kant-en-klaar voor gebruik.

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

Rode kool heeft een bittere, lichtzoete koolsmaak. De koolsoort dankt zijn kleur aan de stof cyanidine. Rode kool is een krop met een paarsrode kleur die op talloze manieren gebruikt kan worden. Rode kool kun je zowel rauw als gegaard eten. Rode kool is erg gezond. Naast de flinke dosis aan gebruikelijke vitaminen en mineralen die de meeste groenten wel hebben, is rode kool ook erg rijk aan vitamine E en K. Deze vitaminen komen iets minder voor in onze voeding maar zijn wel erg belangrijk voor de gezondheid. Zo is vitamine K erg belangrijk voor het bloed en voor de botten. Rode kool is een koolsoort die zijn kleur dankt aan de natuurlijke kleurstof cyanidine. Het is een sluitkool en dan ook familie van de andere sluitkolen groene kool en witte kool. Rode kool is dan ook een soort gesloten krop en wordt vooral veel gegeten in stamppotten of rauw in salades.

Bereiden

Rode kool is op talloze manieren te gebruiken. Je kunt rode kool rauw verwerken in salades, bijvoorbeeld met appel of rozijnen. Ook gekookt is rode kool lekker om te combineren met appel of rozijnen. Rode kool wordt ook veel gebruikt voor stamppot of in roerbakgerechten.

Beschikbaarheid

Rode kool is jaarrond te verkrijgen.

Smaak

Rode kool heeft een bittere koolsmaak met een licht zoete smaak.

Herkomst

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VAN GELDER