Schorseneren 1kg kist 12 stuks

Name: Schorseneren 1kg kist 12 stuks
Brand: VAN GELDER
SKU: 115651
Availability: InStock

Schorseneren zijn typische vergeten groenten en worden ook wel winterasperges genoemd. Het zijn houtachtige, donkerbruine of zwarte wortels.

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

Schorseneren behoren tot de vergeten groenten en worden ook wel 'armelui's asperges' of winterasperges genoemd. Dit komt omdat de smaak wat wegheeft van asperges. Schorseneren zijn houtachtige, donkerbruine of zwarte wortels van ongeveer 20 tot 30 cm lengte, die wel eerste even geschild moeten worden. Dat schorseneren niet veel meer gebruikt worden voor dagelijkse kost, is erg zonde. Niet alleen vanwege de lekkere smaak, maar ook omdat ze echte boordevol vitaminen en mineralen zitten. Even een slag uit de enorme variatie aan gezonde stoffen: vitamine B1, B2, B3, B6, C, E, kalium, calcium, magnesium, ijzer, fosfor, zink en betacaroteen. Om nog maar te zwijgen over de hoeveelheid voedingsvezels, koolhydraten en eiwitten. Schorseneren zijn van oorsprong mediterrane groenten maar zijn van september tot en met februari vers van Nederlandse bodem leverbaar. De Italianen noemen schorseneren ook wel scorza negra, wat zwarte schil betekent.

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Mosterd

Sesamzaad

Sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energie (kj)	320.0
Energie (kcal)	76.0
Vet totaal	1.0
Waarvan verzadigd vet	0.2
Koolhydraten totaal	15.0
Waarvan suikers	15.0
Voedingsvezel	1.7
Eiwit totaal	1.0
Zout	0.0

Herkomst

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VAN GELDER