Sperziebonen kist 5 kilogram

Name: Sperziebonen kist 5 kilogram
Brand: VAN GELDER
SKU: 100048
Availability: InStock

Sperziebonen zijn de bekendste van de peulvruchten. Het zijn langwerpige, dunne bonen met kleine zaadkernen. Ze hebben een typische bonensmaak en kunnen op veel manieren bereid worden.

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

Sperziebonen zijn de bekende langwerpige, dunne bonen met kleine zaadkernen. Ze hebben een typische bonensmaak en kunnen op veel manieren bereid worden. Ze worden ook wel prinsessenbonen of slabonen genoemd. Sperziebonen zijn erg gezond omdat ze rijk zijn aan vitaminen en mineralen. Zo bevatten ze bijvoorbeeld foliumzuur, wat erg belangrijk is voor de groei en het herstel van weefsel. Daarnaast beschikken bonen over vitamine K wat goed is voor de botten en een goede bloedstolling. Het folaat in bonen is daarbij ook nog eens belangrijk voor de hersenen en het zenuwstelsel. Hoewel sperziebonen echt Hollandse groenten zijn, vinden ze hun oorsprong aan de overkant van de Atlantische Oceaan. De bonen zijn waarschijnlijk door Spanjaarden meegenomen uit Midden- en Zuid-Amerika in de tijd van de ontdekkingsreizen. Van Hollandse bodem zijn sperziebonen verkrijgbaar tussen juli en september ongeveer.

Beschikbaarheid

Sperziebonen zijn jaarrond te verkrijgen.

Smaak

Sperziebonen zijn knapperig en lichtzoet van smaak.

Bewaren

Bewaar sperziebonen op een donkere en koele plaats.

Bereiden

Was de sperziebonen voor gebruik en snij de topjes eraf. Afhankelijk van het gerecht kun je de bonen ook nog in kleinere stukjes snijden. Sperziebonen worden vooral veel gekookt gegeten. In 12 tot 16 minuten kook je ze gaar. Tegenwoordig worden bonen ook steeds meer geroerbakt. In 10 tot 13 minuten roerbak je de sperziebonen gaar. Stomen duurt zeker 15 minuten.

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Mosterd

Sesamzaad

Sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energie (kj)	160.0
Energie (kcal)	39.0
Vet totaal	0.4
Waarvan verzadigd vet	0.1
Koolhydraten totaal	5.0
Waarvan suikers	0.0
Voedingsvezel	3.6
Eiwit totaal	2.0
Zout	0.0

Herkomst

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VAN GELDER