Waspeen heel geschrapt 500gr stuk

Name: Waspeen heel geschrapt 500gr stuk
Brand: VERS&ZO
SKU: 106610
Availability: InStock

Waspeen is een lekker zoete peengroente met een knapperige bite die in onze snijkeuken al geschrapt is. Ideaal, want deze waspeen is direct klaar voor gebruik.

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

Waspeen behoort tot de peensoorten en heeft dan ook een typische wortelsmaak, lekker zoet. Waspeen bestaat uit gewassen gladde, lange en slanke wortelen zonder loof. Je kunt waspeen zowel rauw als gekookt eten. De peen geeft een heerlijke, knapperige bite in salades. De waspeen is in onze eigen snijkeuken alvast geschrapt. Waspeen is heel erg gezond. Het bevat namelijk een grote hoeveelheid bÃ¨tacaroteen. Deze stof wordt in je lichaam omgezet in vitamine A. Deze vitamine is niet alleen belangrijk voor je gezichtsvermogen maar is evenals vitamine C erg belangrijk voor je weerstand. BÃ¨tacaroteen is een belangrijke antioxidant die tezamen met andere antioxidanten je weefsels beschermen tegen schade en veroudering. De voedingsvezel in waspeen helpt bij de opname van belangrijke voedingsstoffen. Waspeen bevat overigens ook nog folaat en vitamine K. Folaat is een stof die je energie op peil houdt, samen met de natuurlijke suikers van de zoete groente. Folaat speelt ook een belangrijke rol in de werking van het zenuwstelsel en de hersenen. Vitamine K is belangrijk voor stevige botten en speelt een rol in de bloedstolling. Waspeen is oorspronkelijk wit van kleur, maar wordt ook gekweekt in onder andere oranje, rood en geel. In Nederland kennen we vooral de oranje waspeen. Wilde peen wordt in heel Europa en gedeelten van Azië verbouwd. Waarschijnlijk werden ze voor het eerst geteeld in de oostelijke regio van het Middellandse Zeegebied.

Bereiden

Waspeen kan zowel rauw als gekookt gegeten worden. Zo geeft het een salade een heerlijke, knapperige bite. De oranje groente is ook goed te combineren met bijvoorbeeld peultjes of doperwtjes. Evenals ui en bleekselderij, is waspeen ook een goede basis voor Italiaanse gerechten of eet waspeen als gezonde snackgroente tussendoor, eventueel met een lekker dipsausje. De kooktijd van waspeen ligt rond de 10 minuten. Roerbakken duurt zo’n 6 tot 8 minuten en in de magnetron garen zo’n 4 a 5 minuten. Waspeen langzaam garen door te smoren duurt 10 a 13 minuten of stomen 17 a 19 minuten.

Smaak

Waspeen heeft een typische wortelsmaak en is lekker zoet.

Beschikbaarheid

Waspeen is jaarrond te verkrijgen.

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Mosterd

Sesamzaad

Sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energie (kj)	140.0
Energie (kcal)	33.0
Vet totaal	0.3
Waarvan verzadigd vet	0.1
Koolhydraten totaal	5.5
Waarvan suikers	4.3
Voedingsvezel	2.8
Eiwit totaal	0.6
Zout	0.1

VERS&ZO

Vers&Zo is onderdeel van Van Gelder groente & fruit. Wij zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VERS&ZO