Witlof middel 11-15 verpakt 500gr kist 6 stuks

Name: Witlof middel 11-15 verpakt 500gr kist 6 stuks
Brand: VAN GELDER
SKU: 115064
Availability: InStock

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

Witlof is een bittere groentesoort met knapperige bladeren. Het zijn kleine, langwerpige kropjes die zowel rauw als gaar geserveerd kunnen worden. Witlof is erg lekker rauw in salade, of gekookt met aardappelen als stamppot bijvoorbeeld. Witlof is rijk aan vitamine C, koolhydraten, eiwitten en vezels. De rode variant van witlof beschikt ook over een kleine hoeveelheid calcium en natrium. Bovenal zijn de bladen bijzonder caloriearm. Witlof behoort tot de familie van de cichoreiachtigen, net als andere groenten als andijvie bijvoorbeeld. Witlof is jaarrond verkrijgbaar van Nederlandse bodem. Het oorspronkelijke seizoen loopt van oktober tot en met mei en het is dan ook eigenlijk een wintergroente.

Bewaren

Bewaar witlof middel 11-15 verpakt 500gr op een zo’n donker mogelijke plek om groenverkleuring tegen te gaan.

Bereiden

Witlof is rauw erg lekker in een salade of rauwkost vanwege de knapperige bite. Ook wordt het veel gekookt gegeten. Met 12 tot 15 minuten afkoken, is de bladgroente gaar. Roerbakken duurt 4 tot 7 minuten en grillen kan ook in 8 tot 12 minuten. Stomen duurt ongeveer 13 tot 16 minuten.

Beschikbaarheid

Witlof is jaarrond te verkrijgen.

Smaak

Witlof heeft een bittere smaak en is rauw lekker knapperig.

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Mosterd

Sesamzaad

Sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energie (kj)	78.0
Energie (kcal)	19.0
Vet totaal	0.2
Waarvan verzadigd vet	0.0
Koolhydraten totaal	2.4
Waarvan suikers	2.4
Voedingsvezel	1.2
Eiwit totaal	1.3
Zout	0.0

Herkomst

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VAN GELDER