Yams kist 20 kilogram

Name: Yams kist 20 kilogram
Brand: VAN GELDER
SKU: 100357
Availability: OutOfStock

Yams zijn tropische wortelknollen die gegeten worden als aardappelen. Vanwege de stevige structuur en de zoete smaak heeft yam iets weg van zoete aardappel.

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

Yams zijn tropische wortelknollen die gegeten worden als aardappelen. Vanwege de stevige structuur en de zoete smaak heeft yam iets weg van zoete aardappel. Yam wordt ook wel broodwortel genoemd en wordt vooral in Afrika veel gegeten. Daar is het echt een basisvoedsel. Er zijn veel verschillende yamsoorten. Sommige soorten kunnen wel 2 meter lang worden. Overigens komt de meeste yam uit Nigeria, waar de Igbo-stam dagelijks gebruik maakt van deze wortel. Yam heeft een ontstekingsremmende werking en wordt meerdere genezende eigenschappen toegekend. Daarnaast bevat de wortel ook veel vitaminen en mineralen. De knol is vooral rijk aan vitamine C, B6, koper, kalium en mangaan. Yam groeit voornamelijk in Azië, Afrika en Mexico, vooral in de tropische gebieden rond de evenaar.

Bereiden

Yams zijn stevige, zoete knollen die lijken op zoete aardappel. Je kunt ze dan ook op ongeveer dezelfde manier gebruiken. Zo zijn ze dan ook uitermate geschikt om te grillen, te roosteren, te frituern, of te bakken. Je kunt yam ook koken en pureren tot een lekkere yampuree.

Smaak

Yam is heel stevig van structuur en zoet van smaak.

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Mosterd

Sesamzaad

Sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

Herkomst

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VAN GELDER