VacanciesBlogsNewsAbout usExperience centerBecome a customerContact

EN English(EN) FR French(FR) NL Dutch(NL)
Van Gelder logo
  • Vegetables
    • Asian vegetables
    • Asperges
    • Biological vegetables
    • Fermented vegetables
    • Pre-cooked vegetables
    • Sliced vegetables
    • Vegetable mixes
    • Dutch vegetables
    • Germs
    • Garlic
    • Micro vegetables
    • Mini vegetables
    • Peppers
    • Pumpkin
    • Regenerative vegetables
    • Snack vegetables
    • Sweet and sour vegetables
    • Tomatoes
    • Onions
    • Exotic vegetables
    • Sea vegetables
    • Sauerkraut
  • Fruits
    • Apples
    • Bananas
    • BijtRijp
    • Citrus fruit
    • Exotic fruit
    • Fruit puree
    • Fruitsalades
    • Sliced fruit
    • Melons
    • Organic fruit
    • Pears
    • Snackfruit
    • Stone fruit
    • Soft fruit
  • Potatoes
    • Processed potatoes
    • Pre-cooked potatoes
    • Potatoes
    • Frites
  • Lettuce
    • Lettuce
    • Lettuce mixes
  • Herbs & cresses
    • Cresses
    • Edible flowers
    • Herbs
    • Herbs in pot
    • Organic herbs
  • Mushrooms
    • Dried mushrooms
    • Exotic mushroom
    • Gesneden
    • Mushroom mixes
    • White mushrooms
    • Wild mushrooms
  • Salads
    • Basic salads
    • Fruit salads
    • Koolsalades
    • Meal salads
    • Pasta salads
    • Potato salad
    • Crudités
    • Salads
    • Sauces & dressings
  • Convenience
    • Pre-cooked vegetables
    • Groente carpaccio
    • Vegetable puree
    • Soups
    • Sous-vide cooked
    • Vegetable mash
    • Wellingtons
  • Plant-based
    • Beef alternatives
    • Burgers & schnitzels
    • Chicken alternatives
    • Convenience
    • Fish alternatives
    • Gluten-free
    • Mushroom-based
    • Sandwich toppings
    • Sausages & meatballs
    • Soy-free
    • Vegetable-based
  • Nuts
    • Kernels & seeds
    • Muesli and cereals
    • Natural food
    • Nuts
    • Legumes
    • Superfood
    • Tropical fruits & dried fruits
  • Juices
    • Mocktails
    • Fruit juices
  • Eco
    • Biological fruits
    • Biological vegetables
    • Biological herbs
    • Regenerative vegetables
  • Divers
    • Canned products
    • Potato chips
    • Cocktail garnishes
    • Egg products
    • Fresh pasta
    • Olive oil
    • Divers
    • Powder forms
    • Sauces & marinades
    • Spreads & dips
    • Tapas

Waarom mocktails niet meer weg te denken zijn van de menukaart

In de afgelopen jaren is er een duidelijke trend zichtbaar in de horeca: de opkomst van de mocktail. Waar voorheen alcoholvrije opties vaak beperkt bleven tot frisdrank of een sapje, zijn mocktails tegenwoordig volwaardige keuzes op menukaarten; creatief, smaakvol en stijlvol gepresenteerd. Deze non-alcoholische cocktails spreken een breed publiek aan: van gezondheidsbewuste consumenten tot BOB’s, zwangere vrouwen of mensen die simpelweg geen behoefte hebben aan alcohol.

De populariteit van mocktails binnen de horeca is geen toeval. Er is een groeiende bewustwording rondom gezondheid, balans en welzijn. Steeds meer mensen kiezen ervoor om minder of geen alcohol te drinken, maar willen daarbij niet inleveren op de beleving. Mocktails bieden een uitkomst: ze zijn net zo feestelijk, verrassend en verfijnd als hun alcoholische tegenhangers, maar zonder de kater.

Ook de presentatie speelt een rol. Een mooi gegarneerde mocktail in een elegant glas voelt nog steeds als een verwenmoment. Horecaondernemers spelen hier slim op in door creatieve mocktailmenu’s te ontwikkelen en bartenders op te leiden in het mixen van deze dranken. Zo is het ‘nee zeggen tegen alcohol’ ineens een stuk aantrekkelijker geworden.

Pornstar martini mocktail

De pornstar martini is van oorsprong een verleidelijke, tropische cocktail met passievrucht en vanille. Onze pornstar martini mocktail is de perfecte keuze voor wie wil genieten van de tropische smaken van een klassieke cocktail, zonder de alcohol. Deze voorverpakte mocktail combineert de exotische smaak van passievrucht met een vleugje vanille, wat zorgt voor een verfrissende en verfijnde ervaring.

De ideale balans tussen zoet en zuur maakt deze mocktail een heerlijk alternatief voor een cocktail. Gemaakt met natuurlijke ingrediënten en zonder kunstmatige toevoegingen, biedt deze mocktail een authentieke smaakbeleving waarvan iedereen kan genieten. Serveer hem met een halve passievrucht als garnering en een klein glaasje alcoholvrije prosecco voor de echte beleving.

Strawberry daiquiri mocktail

De strawberry daiquiri is een zomerfavoriet. De mocktailversie is een frisse, fruitige blend van aardbeien, limoensap en suikersiroop, vaak als frozen geserveerd voor een extra verfrissend effect.
Onze strawberry daiquiri mocktail is de ideale alcoholvrije variant van de geliefde klassieke cocktail, perfect voor horecagelegenheden. Deze verfrissende mocktail combineert de zoetheid van rijpe aardbeien met een subtiele citrusachtige toets van limoen, wat zorgt voor een tropische, smaakvolle ervaring. Het is een perfecte keuze voor gasten die geen alcohol drinken, maar toch willen genieten van een feestelijke en verfrissende drank.

Dankzij het voorverpakte formaat is het eenvoudig om deze populaire mocktail snel en consistent te serveren in drukke horecazaken, zoals restaurants, cafés en bars, zonder extra voorbereiding. Of het nu voor een zomers terras, een lunch of een speciale gelegenheid is, de strawberry daiquiri mocktail biedt een smakelijke, alcoholvrije optie die bij iedere gast in de smaak zal vallen. Voeg deze mocktail toe aan je menu en bied je gasten een heerlijke manier om te genieten van tropische smaken, zonder de alcohol!

Mojito mocktail

De mojito mocktail is een klassieker die iedereen kent. Geniet van onze verfrissende mojito mocktail, een alcoholvrije variant van de klassieke cocktail, ideaal voor horecagelegenheden. Deze mocktail combineert de verkwikkende smaak van munt met de frisse, citrusachtige smaak van limoen, perfect in balans met een subtiele zoetheid. Het resultaat is een verfrissende en toegankelijke drank die perfect past bij elk moment van de dag, of het nu gaat om lunch, diner of een verfrissende pauze.

De mojito mocktail is de ideale keuze voor gasten die geen alcohol drinken, maar toch willen genieten van een smaakvolle en feestelijke ervaring. Het voorverpakte formaat maakt het snel en eenvoudig om deze populaire drank consistent te serveren, zonder dat er extra voorbereiding nodig is. Een ideale toevoeging aan het menu van restaurants, cafés of bars, waarmee je gasten een smaakvolle, verfrissende optie biedt. Geniet van de tropische smaken en geef je horecazaak een extra flair met deze populaire mocktail!

Tip!

Behandel mocktails als volwaardige cocktails
Geef mocktails een eigen plek op de kaart, met creatieve namen, goede omschrijvingen en een mooie presentatie. Als ze weggestopt staan tussen de frisdranken, nemen gasten ze minder snel serieus.

Gebruik verse ingrediënten
Vers fruit, verse kruiden (zoals munt of basilicum) en huisgemaakte siropen tillen een mocktail naar een hoger niveau. Klanten proeven het verschil én het zorgt voor meer beleving.

Gebruik gedroogd fruit en eetbare bloemen als eyecatcher
Mocktails mogen er feestelijk uitzien en met gedroogd fruit of eetbare bloemen geef je ze in één keer een verfijnde, luxe uitstraling. Denk aan een schijfje gedroogde sinaasappel op een mojito, of een paar eetbare bloemblaadjes op een pornstar martini. Niet alleen ziet het er prachtig uit, het wekt ook nieuwsgierigheid bij andere gasten: “Wat drinkt diegene daar?” en dat kan leiden tot extra bestellingen.

Investeer in presentatie
Een mooie garnish, een stijlvol glas en goede afwerking maken een mocktail net zo feestelijk als een cocktail. Denk naast verse ingrediënten, gedroogd fruit en eetbare bloemen aan:

- rietjes van metaal;
- suikerranden of zoutsnedes;
- ijsblok (vierkant, rond of met ingevroren fruit of bloemen);
- rookcloche, rookaroma of spray met geurige citrusolie.

Speel in op seizoenen
Net als bij gerechten kun je je mocktails aanpassen op het seizoen. Denk aan aardbei & rabarber in de lente, meloen & munt in de zomer, perzik & gember in de herfst en warme mocktail punches in de winter.

Promoot ze actief
Wacht niet tot een gast er zelf naar vraagt. Laat je bediening mocktails aanbevelen bij het opnemen van de drankjes. Een simpele vraag als “Zin in iets feestelijks zonder alcohol?” opent de deur.

Andere interessante blogs

See all blogs
Zo maak je jouw Koreaanse menukaart plant-based ready (zonder je concept te veranderen)
Trends Zo maak je jouw Koreaanse menukaart plant-based ready (zonder je concept te veranderen)
Voor chefs en horecaondernemers die hun Koreaanse menukaart toekomstbestendig willen maken.
  • Hester
  • 15-05-2026
  • Plantaardig
  • Trends
Proef de trend: (blue) matcha
Trends Proef de trend: (blue) matcha
Matcha is niet langer een trend. Het staat steeds vaker op menukaarten en heeft zich ontwikkeld tot een vaste waarde binnen moderne drankconcepten. De felgroene thee uit Japan trekt de aandacht maar onderscheid zit niet in de kleur, het zit in kwaliteit en uitvoering.
  • Hester
  • 23-04-2026
  • Inspiratie
  • Trends
Friet als blikvanger: verbeter ook de smaak en kwaliteit in jouw keuken
At the source Friet als blikvanger: verbeter ook de smaak en kwaliteit in jouw keuken
Friet is meer dan een bijgerecht. Ontdek hoe de juiste keuze zorgt voor betere smaak, constante kwaliteit en een sterkere uitstraling op jouw menu.
  • Stefan
  • 10-04-2026
  • Terras
  • Trends
Fibermaxx je menukaart: boost de vezels in ontbijt, lunch en diner
Trends Fibermaxx je menukaart: boost de vezels in ontbijt, lunch en diner
“Fibermaxxing” is dé voedingshype van dit moment. Op sociale media delen mensen hoe ze hun vezelinname verhogen voor meer verzadiging en een stabielere energie. Daar kan jij mooi op inspelen!
  • Stefan
  • 02-04-2026
  • Voeding & gezond
Zo scoort jouw lunchkaart tijdens de Nationale Week Zonder Vlees
Plantaardig Zo scoort jouw lunchkaart tijdens de Nationale Week Zonder Vlees
De Nationale Week Zonder Vlees is hét moment om kennis maken met creatieve, vleesvrije gerechten. met deze kooktechnieken zet je plantaardige gerechten op je lunchkaart.
  • Stefan
  • 26-02-2026
  • De tijd van
  • Plantaardig
Shared dining inspiratie: eenvoudige plantaardige opties voor elke borrel
Inspiration Shared dining inspiratie: eenvoudige plantaardige opties voor elke borrel
Shared dining wint aan populariteit. Als horecaondernemer speel je daar op in met smaakvolle gerechten die snel te bereiden zijn en een breed publiek aanspreken.
  • Stefan
  • 18-02-2026
  • Inspiratie
  • Plantaardig
  • Trends
Seizoensgroente in de spotlight: creatieve recepten met rode witlof
Inspiration Seizoensgroente in de spotlight: creatieve recepten met rode witlof
Rode witlof brengt direct karakter en elegantie op het bord en past perfect bij de herfst en wintermaanden.
  • Eline
  • 12-02-2026
  • Inspiratie
  • Seizoen
Valentijnsdag: verras met hartvormige komkommers
In season Valentijnsdag: verras met hartvormige komkommers
Ontdek unieke, verrassende accenten, zoals onze hartjes komkommers, die nét dat beetje extra geven tijdens Valentijnsdag.
  • Stefan
  • 12-02-2026
  • De tijd van

Contact

Krommeweg 10
2988 CB
Ridderkerk
+31 (0)180 33 60 01
0180 33 60 01
info@vangeldernederland.nl
Assortiment
  • Vegetables
  • Fruits
  • Potatoes
  • Lettuce
  • Herbs & cresses
  • Mushrooms
  • Salads & raw costs
  • Convenience
  • Plant-based
  • Nuts
  • Juices
  • ECO
  • Divers
Over Van Gelder
  • About Van Gelder
  • Request an account
  • Jobs
  • Contact
  • Experience Center
  • Sustainability
  • Certificates
  • Employees
Log in
Assortment
  • Vegetables
  • Fruit
  • Potatoes
  • Lettuce
  • Herbs & cresses
  • Mushrooms
  • Salads & raw costs
  • Convenience
  • Plant-based
  • Nuts
  • Juices
  • ECO
  • Divers
About Van Gelder
  • About Van Gelder
  • Request an account
  • Jobs
  • Contact
  • Experience Center
  • Sustainability
  • Certificates
  • Employees

Contact

Krommeweg 10
2988 CB
Ridderkerk
+31 (0)180 33 60 01
0180 33 60 01
info@vangeldernederland.nl
© 2026 - Van Gelder
Privacy Policy Disclaimer Terms and Conditions
Logo Logo
Asian vegetables
Asperges
Biological vegetables
Fermented vegetables
Pre-cooked vegetables
Sliced vegetables
Vegetable mixes
Dutch vegetables
Germs
Garlic
Micro vegetables
Mini vegetables
Peppers
Pumpkin
Regenerative vegetables
Snack vegetables
Sweet and sour vegetables
Tomatoes
Onions
Exotic vegetables
Sea vegetables
Sauerkraut
See all products within Vegetables
Apples
Bananas
BijtRijp
Citrus fruit
Exotic fruit
Fruit puree
Fruitsalades
Sliced fruit
Melons
Organic fruit
Pears
Snackfruit
Stone fruit
Soft fruit
See all products within Fruits
Processed potatoes
Pre-cooked potatoes
Potatoes
Frites
See all products within Potatoes
Lettuce
Lettuce mixes
See all products within Lettuce
Cresses
Edible flowers
Herbs
Herbs in pot
Organic herbs
See all products within Herbs & cresses
Dried mushrooms
Exotic mushroom
Gesneden
Mushroom mixes
White mushrooms
Wild mushrooms
See all products within Mushrooms
Basic salads
Fruit salads
Koolsalades
Meal salads
Pasta salads
Potato salad
Crudités
Salads
Sauces & dressings
See all products within Salads
Pre-cooked vegetables
Groente carpaccio
Vegetable puree
Soups
Sous-vide cooked
Vegetable mash
Wellingtons
See all products within Convenience
Beef alternatives
Burgers & schnitzels
Chicken alternatives
Convenience
Fish alternatives
Gluten-free
Mushroom-based
Sandwich toppings
Sausages & meatballs
Soy-free
Vegetable-based
See all products within Plant-based
Kernels & seeds
Muesli and cereals
Natural food
Nuts
Legumes
Superfood
Tropical fruits & dried fruits
See all products within Nuts
Mocktails
Fruit juices
See all products within Juices
Biological fruits
Biological vegetables
Biological herbs
Regenerative vegetables
See all products within Eco
Canned products
Potato chips
Cocktail garnishes
Egg products
Fresh pasta
Olive oil
Divers
Powder forms
Marinades
Mayo
Sauces
See all products within Sauces & marinades
Spreads & dips
Tapas
See all products within Divers
Brands
Everything in More
I don't
goes here?
VacanciesBlogsNewsAbout usExperience centerBecome a customerContact
EN English(EN) FR French(FR) NL Dutch(NL)

Log in

Welcome back
Forgotten your password?

Don't have an account yet?

Sign up and enjoy the benefits of your account.

  • Order fresh fruit & vegetables with ease
  • Access to a range of over 5,000 products
  • Always stay up to date with current delivery information
Create an account
One moment please be patient

You are missing out on a benefit

If you proceed with your order, you will miss out on a benefit. Are you sure you want to continue?