Assortiment

Ruim 5.000 producten op voorraad

Ben jij op zoek naar een ruim assortiment dagverse aardappelen, groente en fruit? Dan ben je bij Van Gelder aan het juiste adres! Want met ruim 5.000 producten op voorraad hebben we het grootste assortiment dagverse aardappelen, groente en fruit van Nederland. En ons aanbod groeit nog iedere dag. Rekening houdend met de seizoenen halen we zo het beste uit onze producten.

Dagverse aardappelen, groente en fruit

Ons assortiment bestaat voor het grootste gedeelte uit dagverse aardappelen, groente en fruit. Van alle bekende soorten tot zeegroenten, de meest exotische vruchten, eetbare bloemen, mini groenten en cressen. Niets is voor ons te gek. Samen met onze telers zijn we daarom continu op zoek naar nieuwe producten, rassen en specialties.

Gesneden groenten, salades en rauwkosten

Groenteverwerking is bij Van Gelder een belangrijke kernactiviteit. Want je kunt bij ons voor veel meer terecht dan alleen onbewerkte aardappelen, groente en fruit. Zo bieden we onze groenten al voorgesneden aan in verschillende snijvormen en –maten. Vanaf de teler worden verse groenten zo snel mogelijk naar onze hoofdlocatie in Ridderkerk gebracht om hier verwerkt te worden. Deze snelle verwerking samen met de modernste verpakkingstechnieken zorgen ervoor dat de groenten hun vitaminen behouden en dat de gebruiksduur soms langer is als bij het onbewerkte product. Daarnaast bereiden we in onze high care keuken dagelijks verse groente-, rauwkost-, fruit-, maaltijd- en pastasalades met een extra lange houdbaarheid.

Productontwikkeling en convenience food

In de professionele keuken is convenience food al jaren niet meer weg te denken. Steeds meer horecagelegenheden hebben namelijk handjes tekort in de keuken. En daar denken wij, samen met onze productontwikkelaar en jou, graag in mee. Zo ontwikkelt ons assortiment convenience food zich in rap tempo. Denk hierbij aan groentenpurees, sous-vide gegaarde groenten, verse soep (mixen) en kant-en-klare ambachtelijke stamppotten.