Broeivet kist 1 kilogram
Broeivet is heel jonge veldsla met frisgroene, lepelvormige blaadjes die in kleine bosjes groeien met het wortelvoetje er nog aan. Broeivet is geen Amsterdams vet, wat een benaming is voor jonge raapstelen.
Productcode: 100067
EAN: 8713507002416
Product omschrijving
Broeivet is heel jonge veldsla met frisgroene, lepelvormige blaadjes die in kleine bosjes groeien met het wortelvoetje er nog aan. Broeivet is geen Amsterdams vet, wat een benaming is voor jonge raapstelen. Broeivet wordt vroeg geoogst, als dit zou worden uitgesteld zou het uitgroeien tot veldsla. Broeivet is zeer rijk aan betacaroteen (provitamine A), foliumzuur (vitamine B11) en kalium. Ook beschikt de slasoort over veel fosfor, ijzer, calcium en vitamine C. Dankzij de hoeveelheid foliumzuur is broeivet heel gezond voor zwangere vrouwen. Foliumzuur verkleint de kans op diverse geboorteafwijkingen en draagt bij aan de vorming van het zenuwstelsel van het nog ongeboren kind. Broeivet is heel jonge veldsla. Vroeger werd het als onkruid gezien, maar vandaag de dag wordt het als een heerlijke slasoort geteeld.
Herkomst
