Champignonroomsaus culinair 1kg stuk

Name: Champignonroomsaus culinair 1kg stuk
Brand: VERS&ZO
SKU: 890290
Availability: InStock

Deze culinaire champignonroomsaus biedt een romige basis van room en kruiden. De saus bevat geen champignons, zodat de chef naar wens de smaak kan versterken door bijvoorbeeld vers gebakken champignons of zelfs luxe paddenstoelen zoals cantharellen toe te voegen. Gemakkelijk aan te passen voor verschillende smaken en gerechten.

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

Champignonroomsaus is een rijke, romige saus die vaak wordt gebruikt als smaakmaker in diverse gerechten. De basis bestaat uit champignons, die worden gebakken in boter of olie, waarna room, vaak in combinatie met ui, knoflook en kruiden, wordt toegevoegd. Het resultaat is een fluweelzachte saus met een diepe umami-smaak van de champignons en een romige textuur. Deze saus past perfect bij vleesgerechten, zoals biefstuk of kip, maar ook bij pasta’s, aardappelen of groenten. Het kan eenvoudig worden aangepast met extra smaakmakers zoals witte wijn, kruiden als tijm of rozemarijn, of een scheutje citroensap voor wat frisheid. Champignonroomsaus is een veelzijdige keuze voor het verrijken van gerechten, en door de zachtheid van de room en de aardse smaak van de champignons is het een favoriet in de klassieke Europese keuken. Het is gemakkelijk zelf te maken en kan ook als basis dienen voor andere sausvarianten.

Beschikbaarheid

Champignonroomsaus culinair 1kg stuk is jaarrond verkrijgbaar.

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Bevat melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Mosterd

Sesamzaad

Sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energie (kj)	660.0
Energie (kcal)	160.0
Vet totaal	14.0
Waarvan verzadigd vet	4.5
Koolhydraten totaal	5.4
Waarvan suikers	0.6
Eiwit totaal	0.3
Zout	1.8

water, room (melk), stabilisator [E407]), saus (gemodificeerd zetmeel, aroma, natuurlijk aroma, 30% creamer (zonnebloemolie, glucosestroop), ui, witte peper, laurierblad, zout, suiker, verdikkingsmiddelen [E415, E412]), koolzaadolie, sjalotten, bouillon (rund, water, runderextract, rundervet), zeezout, gistextract. dextrose, gebrande suiker, aroma, emulgator [E471], cognac, suiker

VERS&ZO

Vers&Zo is onderdeel van Van Gelder groente & fruit. Wij zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VERS&ZO