Paddenstoel & truffel groente mayo 775ml stuk

Name: Paddenstoel & truffel groente mayo 775ml stuk
Brand: VERS&ZO
SKU: 890601
Availability: InStock

Een romige groente mayo waarin paddenstoel en truffel samenkomen. Geïnspireerd door groente als muze, met extra diepte, kleur en culinair karakter. Ontwikkeld voor de professionele keuken.

Je bent momenteel niet ingelogd

Log in om prijzen te zien en bestellingen te plaatsen. Ben je nog geen klant? Vraag dan een account aan om te kunnen genieten van alle voordelen die Van Gelder te bieden heeft.

Account aanvragen

Dat groente als muze heeft gediend voor deze paddenstoel & truffel groente mayo is direct duidelijk. De aardse, umami-rijke smaak van paddenstoel vormt de basis en wordt verfijnd met een subtiele toets van truffel. Door groente centraal te zetten krijgt deze mayo extra diepte, een rijke kleur en een uitgesproken culinair karakter. Deze groente mayo is ontwikkeld voor chefs die zowel klassieke als moderne gerechten willen verrijken en voorzien van een eigentijdse twist. Breed inzetbaar binnen de professionele keuken en perfect bij koude gerechten, sandwiches, burgers of als luxe basis voor sauzen en spreads. Een chefwaardige groente mayo die smaak, balans en verfijning samenbrengt.

Bewaren

Gekoeld bewaren bij max. 7°C. Na openen beperkt houdbaar.

Bevat glutenbevattende granen

Schaaldieren

Vis

Pinda's

Soja

Melk, inclusief lactose

Noten

Selderij

Bevat mosterd

Sesamzaad

Bevat sulfiet

Lupine

Weekdieren

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energie (kj)	2200.0
Energie (kcal)	540.0
Vet totaal	57.0
Waarvan verzadigd vet	4.1
Koolhydraten totaal	3.4
Waarvan suikers	1.2
Voedingsvezel	0.4
Eiwit totaal	1.6
Zout	0.8

raapzaadolie, water, citroensap uit geconcentreerd sap, 2,7% champignon, 2,1% eekhoorntjesbrood, erwteneiwit, zetmeel, zout, suiker, kruiden en specerijen (bevat mosterd), olijfolie, 0,4% zwarte truffel, paneermeel (tarwe), conserveermiddelen [E202, E224] (bevat sulfiet), azijn, antioxidant [E385], aroma

VERS&ZO

Vers&Zo is onderdeel van Van Gelder groente & fruit. Wij zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Bekijk het volledige assortiment van VERS&ZO