Sommigen noemen hem een pionier, een vooruitstrever, een toekomstbeeld. Anderen noemen hem gewoon bij zijn naam: Cornelis Mosselman. Sinds oktober 2025 is hij de eerste leverancier van Van Gelder die volledig regeneratief teelt. In 2018 hebben hij en zijn team de bedrijfsvoering van hun akkerbouwbedrijf over een totaal andere boeg gegooid. Ze schakelden van reguliere landbouw om naar biologische regeneratieve landbouw: een landbouwmethode die gericht is op het versterken van de natuurlijke hulpbronnen (zoals de bodem) in plaats van deze uit te putten. Zelf koesteren ze hiervoor overigens de vakterm: volhoudbare landbouw.
Cornelis Mosselman (1982) is akkerbouwer, maar hij noemt het zelf meer vollegrondsgroenteteler. Al zes generaties lang boert de familie van Cornelis Mosselman op het eiland Goeree-Overflakkee. In januari 2006 nam Cornelis het bedrijf van z’n vader over. In september van datzelfde jaar nam hij het besluit om te stoppen met het melken van koeien en koos ervoor om op grotere schaal akkerbouw te bedrijven. Tussen alle bedrijven door trouwde hij in 2008 met zijn grote liefde: Carolien. Samen met haar en inmiddels vijf kinderen woont hij op de boerderij, intussen huppelen zij ook al op het boerenerf rond. Voor Cornelis vormde deze nieuwe generatie mede de inspiratiebron om zijn boerenbedrijf volkomen anders in te richten.
Cornelis is dan ook een dankbare man, hij kan zich geen mooier leven voorstellen dan het boerenleven. ‘Ik ben écht op m’n plek als boer, het zit gewoon in m’n bloed. Dit werk is zo divers, ik kan m’n fantasie volledig de vrije loop laten gaan. Van het met de seizoenen meeleven geniet ik ook, dat is zo’n heerlijke natuurlijke manier van leven.'
In 2018 namen ze de grote zakelijke stap, omdat ze in hun ogen met het reguliere landbouwsysteem achteruitboeren. Door om te schakelen veranderde hun manier van landbouw bedrijven volledig en omdat hun nieuwe manier van landbouw bedrijven ook nog eens betrekkelijk uniek was, moesten ze pionieren. Ze ontdekten al zoekende en hebben nog steeds veel te leren. Hun motto is: leren door te doen! Inmiddels lijkt het zich te gaan bewijzen dat ook op deze manier mooie, hoogwaardige producten geteeld kunnen worden. Anno 2025 kunnen ze goedgeluimd vermelden dat ze na het omschakelen de bodemkwaliteit en biodiversiteit verkregen, die zonder meer de basis vormt voor een optimale boerenpraktijk en voor de lange termijn.
Naast het kostenaspect moesten Mosselman en zijn team ook voortdurend het wiel uitvinden. ‘Vrijwel niets in onze manier van werken bleef na de omschakeling hetzelfde. We hebben nieuwe vaardigheden moeten leren zoals het verbouwen via stroken, weinig boeren werkten destijds via strokenteelt maar gelukkig groeide in de loop van de tijd ons zelfvertrouwen. Praktisch gezien gingen de dingen beter, maar bovenal functioneerde de natuur beter dan ooit tevoren. Zo hadden we in 2021 een topopbrengst pompoenen, terwijl veel collega-landbouwers juist een matige opbrengst hadden vanwege het vochtige groeiseizoen - onze bodem en pompoenen bleken weerbaarder. Al met al hebben we geleerd om zo min mogelijk in te grijpen in de natuur.’
Als Cornelis Mosselman terugkijkt op de omschakeljaren, overheerst de tevredenheid: ‘We hebben een rigoureuze transitie verricht, die in onze ogen nodig was om het bodemleven weer tot bloei te laten komen. Dit was een uitdaging, want de natuur is complex en soms grillig. Vooruitkijken blijven we soms best spannend vinden, maar in dit geval geldt: resultaten uit het verleden bieden vertrouwen voor de toekomst!’
Naast deze organisatorische en financiële obstakels waren er ook ecologische uitdagingen. Plagen zoals muizen en slakken bedreigden de oogst. Toch liet de natuur zien dat zij zelf oplossingen kan aandragen: reigers hielpen de muizenpopulatie onder controle te houden, terwijl stinkende kortschildkevers de slakkenpopulatie flink terugbrachten.
Deze ervaringen onderstreepten het belang van biodiversiteit en natuurlijke plaagbestrijding binnen regeneratieve landbouw: hoe rijker het ecosysteem, hoe sterker het boerenerf zichzelf kan balanceren.
Daarom is ook de opmaak van de producten op onze webshop ook net iets anders vormgegeven: de muizen en reigers zijn erin verwerkt als symbool voor de natuurlijke balans. Zij verbeelden hoe plagen en hun natuurlijke vijanden samen onderdeel zijn van het regeneratieve landbouwsysteem.
Vanaf nu vind je dit bijzondere assortiment ook bij Van Gelder. Herkenbaar gepresenteerd in onze webshop, zodat je ze eenvoudig kunt ontdekken en inzetten in je keuken. Zo maak je als chef met één keuze verschil: pure smaak op het bord en een positieve impact op de natuur.
Si vous poursuivez votre commande, vous manquerez un avantage. Êtes-vous sûr de vouloir continuer ?
