Offres d'emploiBlogsNouvellesÀ propos de nousExperience centerDemander un compteContactez-nous

EN English(EN) FR French(FR) NL Dutch(NL)
Van Gelder logo
  • Légumes
    • Ail
    • Asperges
    • Biological vegetables
    • Citrouille
    • Légumes cuits
    • Légumes tranchés
    • Vegetable mixes
    • Légumes hollandais
    • Germs
    • Légumes aigre-doux
    • Légumes asiatiques
    • Légumes fermentés
    • Légumes régénératifs
    • Micro légumes
    • Mini légumes
    • Oignons
    • Peppers
    • Légumes de snack
    • Tomates
    • Exotic vegetables
    • Légumes de mer
    • Choucroute
  • Fruits
    • Agrumes
    • Pommes
    • Bananes
    • BijtRijp
    • Purée de fruits
    • Fruits à noyau
    • Fruits biologiques
    • Fruits en tranches
    • Fruits exotiques
    • Fruits mous
    • Fruitsalades
    • Melons
    • Poires
    • Fruits de snack
  • Pommes de terre
    • Frites
    • Pommes de terre cuites
    • Pommes de terre non transformées
    • Pommes de terre transformées
  • Laitue
    • Laitue
    • Mélanges de laitues
  • Herbes & cresses
    • Cresses
    • Fleurs comestibles
    • Herbes biologiques
    • Herbes
    • Herbes le pot
  • Champignons
    • Champignons
    • Champignons exotiques
    • Champignons sauvages
    • Champignons séchés
    • Gesneden
    • Mélanges de champignons
  • Salades et coûts bruts
    • Salades de fruit
    • Salades de chou
    • Salades de repas
    • Salades de pâtes
    • Crudités
    • Salads
    • Salades de base
    • Salades de pommes de terre
    • Sauces et vinaigrettes
  • Prêt à manger
    • Légumes cuits
    • Carpaccio de légumes
    • Purée de légumes
    • Soupes
    • Sous-vide cuit
    • Ragoûts
    • Wellingtons
  • Végétal
    • À base de champignons
    • À base de légumes
    • Alternatives au bœuf
    • Alternatives au poisson
    • Alternatives au poulet
    • Burgers & escalopes
    • Garnitures pour sandwichs
    • Prêt à manger
    • Sans gluten
    • Sans soja
    • Saucisses & boulettes
  • Noisettes
    • Aliments naturels
    • Grains et semences
    • Muesli et céréales
    • Noix
    • Legumes
    • Superfood
    • Fruits tropicaux et fruits secs
  • Jus
    • Mocktails
    • Fruit juices
  • Éco
    • Fruits biologiques
    • Biological vegetables
    • Herbes biologiques
    • Légumes régénératifs
  • Divers
    • Nourriture en conserve
    • Chips
    • Formes de poudre
    • Garnitures pour Cocktails
    • Huile d'olive
    • Divers
    • Pâtes fraîches
    • Produits à base d'œufs
    • Sauces & marinades
    • Tapas
    • Tartinades & dips

De tijd van.. Exotisch fruit

Zin in een kleurrijk avontuur op je bord? Exotisch fruit barst van de felle kleuren, verrassende smaken en sappige zoetheid. In maart is veel tropisch fruit op zijn hoogtepunt, perfect rijp en vol aroma. Van goudgele mango tot knalroze pitahaya – tijd om je gerechten een zonnige, exotische twist te geven!

In maart begint de lente langzaam door te breken, en dat zie je terug in het aanbod van exotisch fruit. Veel tropische vruchten zoals mango, papaya, pitahaya en lychees zijn nu op hun hoogtepunt: perfect rijp, sappig en vol smaak. Deze vruchten zitten boordevol vitamines (zoals vitamine C en A), antioxidanten en vezels, die je een frisse energieboost geven na de winter. Ideaal voor kleurrijke salades, smoothies of lichte desserts. Maart is dus hét moment om je gerechten een zonnige, exotische twist te geven en alvast het lentegevoel krijgen en geven.

Pitahaya

Gezond

Pitahaya, ook wel drakenfruit, is niet alleen een plaatje om te zien, maar ook een echte powerfruit! De knalroze schil en speckled binnenkant zitten vol vezels, antioxidanten en vitamine C – goed voor je spijsvertering, huid en immuunsysteem. Bovendien bevat het weinig calorieën en veel vocht, waardoor het heerlijk verfrissend is. Of je het nu in een smoothie gooit, in een salade verwerkt of gewoon uitlepelt, met pitahaya geef je je lichaam én je bord een kleurrijke boost!.

Bereiden

Pitahaya bereiden is supermakkelijk! Snijd het fruit doormidden en lepel het sappige vruchtvlees eruit, net als bij een kiwi. Voor mooie blokjes of plakjes kun je de schil voorzichtig lostrekken en het vruchtvlees in stukjes snijden. De zwarte pitjes zijn eetbaar en geven een lichte crunch. Perfect om zo te eten, in een smoothie te blenden of als kleurrijke topping op een salade of yoghurt. Wil je echt uitpakken? Maak er een tropische salsasaus of een verfrissende sorbet van!

Bekijk het assortiment

Papaya

Gezond

Papaya is een echte tropische vitaminebom! Dit sappige, oranje fruit zit vol vitamine C, A en antioxidanten die je immuunsysteem versterken en je huid laten stralen. Bovendien bevat het het enzym papaïne, dat helpt bij de spijsvertering en je buik blij maakt. Dankzij de natuurlijke zoetheid en vezels is papaya niet alleen lekker, maar ook een gezonde energieboost voor elk moment van de dag.

Bereiden

Snijd de papaya doormidden en verwijder de zwarte pitjes met een lepel – die zijn eetbaar, maar hebben een pittige smaak. Schil de vrucht met een mes of lepel het vruchtvlees eruit en snijd het in plakjes of blokjes. Perfect om zo te eten, in een smoothie te blenden of als frisse toevoeging aan een salade. Wil je iets bijzonders? Besprenkel met limoensap voor extra frisheid of maak er een tropische salsa van!

Bekijk het assortiment

Mango

Gezond

Mango is niet alleen heerlijk zoet en sappig, maar ook een echte vitamineknaller! Het zit boordevol vitamine C en A, goed voor je immuunsysteem en een stralende huid. Daarnaast bevat mango veel vezels, wat helpt bij een gezonde spijsvertering. De natuurlijke suikers geven je een snelle energieboost, terwijl de antioxidanten je lichaam beschermen. Een tropische traktatie die net zo gezond is als lekker!

Bereiden

Snijd de mango langs de pit in twee helften en maak met een mes een ruitpatroon in het vruchtvlees zonder door de schil te snijden. Duw de schil naar buiten om de blokjes eruit te halen, of snijd het vruchtvlees eraf en schil het los. Mango is perfect om zo te eten, in smoothies, salades of desserts. Voor een frisse twist besprenkel je het met limoensap of combineer je het met chili en munt voor een verrassende smaakexplosie!

Bekijk het assortiment

Passievrucht

Gezond

Passievrucht, of maracuja, is een tropisch fruit uit Zuid-Amerika dat niet alleen heerlijk fris is, maar ook veel gezondheidsvoordelen biedt. Het is rijk aan vitamine C voor je immuunsysteem en huid, vitamine A voor je gezichtsvermogen, en kalium voor je hartgezondheid. Daarnaast bevat het antioxidanten die ontstekingen verminderen en vezels voor een gezonde spijsvertering. Passievrucht is laag in calorieën en heeft een kalmerend effect, wat kan helpen bij stress en een betere nachtrust.

Bereiden

Je kunt passievrucht op verschillende manieren gebruiken. Het eenvoudigste is om het fruit doormidden te snijden en het vruchtvlees eruit te lepelen. Het kan zo gegeten worden of toegevoegd aan een fruitsalade. Daarnaast is het heerlijk in een smoothie, waar het tropische smaak geeft in combinatie met andere fruitsoorten zoals banaan of mango. Ook kun je het gebruiken om verfrissende sappen te maken of het vruchtvlees te verwerken in desserts zoals yoghurt, ijs of cakes. Passievrucht maakt het gerecht net even iets specialer en frisser.

Bekijk het assortiment

Granaatappel

Gezond

Granaatappel is een vrucht die vol zit met gezondheidsvoordelen. Het bevat veel vitamine C, wat je immuunsysteem versterkt, en vitamine K, die goed is voor je botten. Daarnaast zit de vrucht boordevol antioxidanten die ontstekingen helpen verminderen en je lichaam beschermen tegen schade door vrije radicalen. Granaatappel is ook rijk aan vezels, wat goed is voor je spijsvertering. Het is laag in calorieën en kan bijdragen aan een gezonde hartfunctie door het verlagen van bloeddruk en cholesterol.

Bereiden

Granaatappel bereiden is eenvoudig: snijd de vrucht doormidden en sla met een lepel op de helft om de zaadjes eruit te laten vallen. Scheid de zaadjes van de witte membranen, die bitter smaken. De zaadjes zijn lekker om direct te eten of te gebruiken in salades, smoothies, yoghurt, of als garnering. Granaatappelvocht is ook heerlijk in sappen of dressings.

Bekijk het assortiment

Kumquats

Gezond

Kumquats zijn kleine citrusvruchten die je volledig kunt eten, inclusief de schil. Ze hebben een unieke smaakcombinatie: de schil is zoet, terwijl het vruchtvlees een zure smaak heeft. Oorspronkelijk komen ze uit Azië, maar tegenwoordig worden ze wereldwijd gekweekt. Deze vruchten zitten boordevol vitamine C, wat je immuunsysteem versterkt en helpt bij het verminderen van ontstekingen. Daarnaast bevatten kumquats veel vezels, vooral in de schil, wat goed is voor je spijsvertering en het verlagen van je cholesterolgehalte. Ze zijn ook rijk aan antioxidanten, die je cellen beschermen tegen schade door vrije radicalen. Kumquats zijn laag in calorieën en suiker, waardoor ze een gezonde en verfrissende snack zijn voor mensen die op hun gewicht letten.

Bereiden

Kumquats zijn heel makkelijk te bereiden. Je hoeft ze alleen maar te wassen en kunt ze direct eten, inclusief de schil. Ze zijn heerlijk als snack of kunnen worden toegevoegd aan een fruitsalade. Ook kun je ze verwerken in marmelade, als garnering voor vlees- of visgerechten, of in een dressing voor een frisse smaak. Daarnaast passen ze perfect in een smoothie voor een citrusachtige twist.

Bekijk het assortiment

Maart is de perfecte maand om te genieten van exotisch fruit, dat niet alleen een verfrissende smaak biedt, maar ook vol zit met vitaminen en antioxidanten. Dit fruit is niet alleen een heerlijke toevoeging aan je maaltijden, maar ook een gezonde manier om je immuunsysteem een boost te geven en je energie op peil te houden. Of je nu kiest voor tropische vruchten zoals mango, papaja of ananas, of voor kleinere lekkernijen zoals passievrucht of kumquats, er zijn talloze manieren om exotisch fruit te verwerken in je gerechten. Maak er een fruitsalade van, voeg het toe aan smoothies of gebruik het als topping voor yoghurt. Dus waarom niet het frisse, kleurrijke exotische fruit van maart ontdekken en het de ster van je maaltijd maken?

Andere interessante blogs

Zo maak je jouw Koreaanse menukaart plant-based ready (zonder je concept te veranderen)
Trends Zo maak je jouw Koreaanse menukaart plant-based ready (zonder je concept te veranderen)
Voor chefs en horecaondernemers die hun Koreaanse menukaart toekomstbestendig willen maken.
  • Hester
  • 15-05-2026
  • Plantaardig
  • Trends
Proef de trend: matcha
Trends Proef de trend: matcha
Matcha is niet langer een trend. Het staat steeds vaker op menukaarten en heeft zich ontwikkeld tot een vaste waarde binnen moderne drankconcepten. De felgroene thee uit Japan trekt de aandacht maar onderscheid zit niet in de kleur, het zit in kwaliteit en uitvoering.
  • Hester
  • 23-04-2026
  • Inspiratie
  • Trends
Altijd inspiratie binnen handbereik: ontdek de nieuwe recept assistent van Van Gelder
Mises à jour Altijd inspiratie binnen handbereik: ontdek de nieuwe recept assistent van Van Gelder
Jouw nieuwe digitale sous-chef: Altijd culinaire inspiratie met de AI assistent van Van Gelder.
  • Robin
  • 15-04-2026
  • AI
  • B2B
  • Nieuws
Waarom de juiste friet het verschil maakt in de horeca
À la source Waarom de juiste friet het verschil maakt in de horeca
Friet is meer dan een bijgerecht. Ontdek hoe de juiste keuze zorgt voor betere smaak, constante kwaliteit en een sterkere uitstraling op jouw menu.
  • Stefan
  • 10-04-2026
  • Terras
  • Trends
Fibermaxx je menukaart: boost de vezels in ontbijt, lunch en diner
Trends Fibermaxx je menukaart: boost de vezels in ontbijt, lunch en diner
“Fibermaxxing” is dé voedingshype van dit moment. Op sociale media delen mensen hoe ze hun vezelinname verhogen voor meer verzadiging en een stabielere energie. Daar kan jij mooi op inspelen!
  • Stefan
  • 02-04-2026
  • Voeding & gezond
Einde van het tijdperk 'ham-ei-boter'? Horeca zet de witte asperge massaal op de grill
communiqués de presse Einde van het tijdperk 'ham-ei-boter'? Horeca zet de witte asperge massaal op de grill
Van Gelder ziet culinaire omslag: Witte goud verruilt botersaus voor grill en internationale specerijen.
  • Robin
  • 31-03-2026
  • Nieuws
Zo scoort jouw lunchkaart tijdens de Nationale Week Zonder Vlees
Plantaardig Zo scoort jouw lunchkaart tijdens de Nationale Week Zonder Vlees
De Nationale Week Zonder Vlees is hét moment om kennis maken met creatieve, vleesvrije gerechten. met deze kooktechnieken zet je plantaardige gerechten op je lunchkaart.
  • Stefan
  • 26-02-2026
  • De tijd van
  • Plantaardig
Shared dining inspiratie: eenvoudige plantaardige opties voor elke borrel
Inspiration Shared dining inspiratie: eenvoudige plantaardige opties voor elke borrel
Shared dining wint aan populariteit. Als horecaondernemer speel je daar op in met smaakvolle gerechten die snel te bereiden zijn en een breed publiek aanspreken.
  • Stefan
  • 18-02-2026
  • Inspiratie
  • Plantaardig
  • Trends

Contact

Krommeweg 10
2988 CB
Ridderkerk
+31 (0)180 33 60 01
0180 33 60 01
info@vangeldernederland.nl
Assortiment
  • Groenten
  • Fruit
  • Aardappelen
  • Sla
  • Kruiden & cressen
  • Paddenstoelen
  • Salades & rauwkosten
  • Convenience
  • Plantaardig
  • Noten
  • Sappen
  • ECO
  • Diversen
Over Van Gelder
  • Over Van Gelder
  • Account aanvragen
  • Vacatures
  • Contact
  • Experience Center
  • Duurzaamheid
  • Certificaten
  • Voor de pers
  • Medewerkers
Login
Assortiment
  • Groenten
  • Fruit
  • Aardappelen
  • Sla
  • Kruiden & cressen
  • Paddenstoelen
  • Salades & rauwkosten
  • Convenience
  • Plantaardig
  • Noten
  • Sappen
  • ECO
  • Diversen
Over Van Gelder
  • Over Van Gelder
  • Account aanvragen
  • Vacatures
  • Contact
  • Experience Center
  • Duurzaamheid
  • Certificaten
  • Voor de pers
  • Medewerkers

Contact

Krommeweg 10
2988 CB
Ridderkerk
+31 (0)180 33 60 01
0180 33 60 01
info@vangeldernederland.nl
© 2026 - Van Gelder
Politique de confidentialité Clause de non-responsabilité Conditions générales
Logo Logo
Ail
Asperges
Biological vegetables
Citrouille
Légumes cuits
Légumes tranchés
Vegetable mixes
Légumes hollandais
Germs
Légumes aigre-doux
Légumes asiatiques
Légumes fermentés
Légumes régénératifs
Micro légumes
Mini légumes
Oignons
Peppers
Légumes de snack
Tomates
Exotic vegetables
Légumes de mer
Choucroute
Tout voir dans Légumes
Agrumes
Pommes
Bananes
BijtRijp
Purée de fruits
Fruits à noyau
Fruits biologiques
Fruits en tranches
Fruits exotiques
Fruits mous
Fruitsalades
Melons
Poires
Fruits de snack
Tout voir dans Fruits
Frites
Pommes de terre cuites
Pommes de terre non transformées
Pommes de terre transformées
Tout voir dans Pommes de terre
Laitue
Mélanges de laitues
Tout voir dans Laitue
Cresses
Fleurs comestibles
Herbes biologiques
Herbes
Herbes le pot
Tout voir dans Herbes & cresses
Champignons
Champignons exotiques
Champignons sauvages
Champignons séchés
Gesneden
Mélanges de champignons
Tout voir dans Champignons
Salades de fruit
Salades de chou
Salades de repas
Salades de pâtes
Crudités
Salads
Salades de base
Salades de pommes de terre
Sauces et vinaigrettes
Tout voir dans Salades et coûts bruts
Légumes cuits
Carpaccio de légumes
Purée de légumes
Soupes
Sous-vide cuit
Ragoûts
Wellingtons
Tout voir dans Prêt à manger
À base de champignons
À base de légumes
Alternatives au bœuf
Alternatives au poisson
Alternatives au poulet
Burgers & escalopes
Garnitures pour sandwichs
Prêt à manger
Sans gluten
Sans soja
Saucisses & boulettes
Tout voir dans Végétal
Aliments naturels
Grains et semences
Muesli et céréales
Noix
Legumes
Superfood
Fruits tropicaux et fruits secs
Tout voir dans Noisettes
Mocktails
Fruit juices
Tout voir dans Jus
Fruits biologiques
Biological vegetables
Herbes biologiques
Légumes régénératifs
Tout voir dans Éco
Nourriture en conserve
Chips
Formes de poudre
Garnitures pour Cocktails
Huile d'olive
Divers
Pâtes fraîches
Produits à base d'œufs
Marinades
Mayo
Sauces
Tout voir dans Sauces & marinades
Tapas
Tartinades & dips
Tout voir dans Divers
Marques
Everything in Plus
I don't
goes here?
Offres d'emploiBlogsNouvellesÀ propos de nousExperience centerDemander un compteContactez-nous
EN English(EN) FR French(FR) NL Dutch(NL)

Login

Bienvenue à nouveau
Forgot password?

Code de réductionVous n'avez pas encore de compte ?

Sign up and enjoy the benefits of your account.

  • Commandez facilement des fruits et légumes frais du jour
  • Accédez à un assortiment de plus de 5 000 produits
  • Restez toujours informé des informations de livraison actuelles
Créer un compte
Loader overlay: loading text

Tu manques un avantage

Si vous poursuivez votre commande, vous manquerez un avantage. Êtes-vous sûr de vouloir continuer ?