Inspiratie

Van Gelder klanten Lekker eten, daar draait het om bij Vegan Masters

Vegan Masters deelt hoe zij de Week Zonder Vlees tot een smakelijke ervaring maken en waarom jij ook mee zou moeten doen aan dit duurzame initiatief!

• Brigit
• 09-03-2021

• Inspiratie

Van Gelder klanten Succesvol in tijden van crisis: Freek Boetzkes van 33 Good Food

Een restaurantconcept werd snel omgevormd door de coronamaatregelen. Freek zette binnen dagen een bezorgservice op, wat nieuwe groeikansen bracht.

• Brigit
• 04-03-2021

• Inspiratie

Van Gelder klanten Succesvol in tijden van crisis: Frans de Rooy van Soups & Salads

De coronacrisis trof veel ondernemers, maar Soups & Salads zag de pandemie juist als kans om te groeien en innovatief te zijn.

• Brigit
• 23-02-2021

• Inspiratie

Van Gelder klanten Van fruitloods naar craftbierbrouwerij, verrijkt met fruit

Gelegen in de historische fruitloods van de Merwehaven, biedt Stadshaven Brouwerij stoer en onderscheidend craft bier met innovatieve fruitcombinaties.

• Brigit
• 18-02-2021

• Inspiratie

Van Gelder klanten Waan je in Tokyo bij Kiiro: Nederlands eerste Japanse curryrestaurant

Kiiro geeft een moderne twist aan klassieke Japanse comfort food, met zelf te kiezen toppings en authentieke smaken uit de straten van Tokyo.

• Robin
• 06-05-2020

• Inspiratie

Van Gelder klanten Masterclass Nederlandse vanille door Hidde de Brabander x Koppert Cress in beeld

Tijdens de masterclass ontdekten de deelnemers Planifolia-vanille, een premium Nederlandse variant, in drie unieke varianten: groen, rood en zwart.

• Els
• 29-04-2020

• Inspiratie

Van Gelder klanten Horecaondernemer Won Yip: We moeten de coronarit uitzitten

Ondanks zware tijden blijft Yip positief over de toekomst van zijn bedrijven in Amsterdam, Londen en Las Vegas, met focus op voorbereiding en aanpassing.

• Robin
• 28-04-2020

• Inspiratie

Van Gelder klanten Aspergekriebels bij Brabants beste aspergerestaurant De Rooise Boerderij

De Rooise Boerderij mag zich trots het beste aspergerestaurant van Brabant noemen, en deelt enthousiast hoe zij asperges in de hoofdrol zetten in hun gerechten.

• Robin
• 20-04-2020

• Inspiratie

Van Gelder klanten Tapasrestaurant ’t Zusje haalt een week lang vlees en vis van de kaart

Peter Smits van ’t Zusje vertelt hoe ze gasten verrassen met 40 vegetarische tapasgerechten en laten ervaren dat vleesloze gerechten net zo smaakvol zijn.

• Robin
• 06-03-2020

• Inspiratie
• Plantaardig

Van Gelder klanten Trends in de horeca: De stadsbrouwerij

Een restaurant in een bierbrouwerij: Stadsbrouwerij THOMS in Rotterdam is het toonbeeld van de groeiende trend van stadsbrouwerijen in de horecawereld.

• Arie
• 02-10-2019

• Inspiratie

Van Gelder klanten Koken met de Natuur: De Unieke Filosofie bij de Prins van Terbregge

Bij De Prins van Terbregge draait alles om de Franse wereldkeuken met de perfecte combinatie van wijn en spijs, lokale ingrediënten en duurzaamheid.

• Arie
• 14-08-2019

• Inspiratie

Inspiratie Grillen met groenten wint aan populariteit

Deze zomer zien we kleurrijke groenten en fruit zoals prei, aubergine, bloemkool en sinaasappel op het rooster voor heerlijke smaken.

• Arie
• 28-06-2019

• Inspiratie
• Plantaardig