Plantaardig

Voor chefs en horecaondernemers die hun Koreaanse menukaart toekomstbestendig willen maken.

De Nationale Week Zonder Vlees is hét moment om kennis maken met creatieve, vleesvrije gerechten. met deze kooktechnieken zet je plantaardige gerechten op je lunchkaart.

Shared dining wint aan populariteit. Als horecaondernemer speel je daar op in met smaakvolle gerechten die snel te bereiden zijn en een breed publiek aanspreken.

Maak ook het verschil met groente mayo’s en dressings. Plantaardige sauzen met uitgesproken groentesmaak voor dagelijks professioneel gebruik.

Ontdek de nieuwste plantaardige visalternatieven bij Van Gelder. Geniet van smaakvolle plantaardige kabeljauw- en zalmfilets met een vlezige textuur voor gasten op zoek naar duurzame, bewuste gerechten.

Plantaardig borrelen is méér dan groentesticks en hummus. Of je nu kiest voor warme snacks, frisse salades of hartige bites, met plantaardige producten stel je eenvoudig een borrelplank samen die zowel origineel als heerlijk is

Van Gelder introduceert de vegetarische rookworst, ontwikkeld voor horeca, ziekenhuizen en de overheid, met natuurlijke kruiden en zeewier.

Diervriendelijk, duurzaam en smaakvol: de toonaangevende AGF-leverancier Van Gelder innoveert met plantaardige foie gras.

Steeds meer gasten kiezen voor voedzame keuzes. Ontdek hoe noten een mooie kans bieden om je gerechten te verrijken met een gezonde, lekkere twist!

Plantaardig koken wint aan populariteit, maar veel mensen missen de kennis om het goed te doen. Wij leggen 4 principes uit smaakvolle plantaardige gerechten.

Ontdek ons groentendeeg, gemaakt van groenten, peulvruchten en kruiden, voor plantaardige producten zoals burgers en schnitzels met een vlezige bite.

De oer-Hollandse groente- en fruitleverancier Van Gelder zet nieuwe standaard in duurzaamheid