Vers zit in onze natuur
Van Gelder groente & fruit is een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Met ruim 350 gepassioneerde medewerkers voorzien wij de horeca dagelijks van de meest verse groente en fruit. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten. Bij Van Gelder groente & fruit geloven we dat wat de natuur ons biedt gezond is. Hoe sneller het van de natuur bij ons op het bord komt, des te beter dit is. Daarom hebben we de kortste weg van teler naar bord gerealiseerd. Dankzij de innovatie en technologie die Van Gelder inzet, lukt het ons om groente en fruit zo vers mogelijk aan te leveren. Want hoe verser, hoe gezonder en hoe lekkerder. En dat verschil proef je!
Als chef, horecaondernemer of foodmanager weet je dat verse producten de basis vormen van je zaak. Maar met stijgende kosten, krappe marges en structurele personeelstekorten win je de wedstrijd niet meer met mooie ingrediënten alleen. Je hebt een partner nodig die verder gaat dan het afleveren bij de drempel van je koelcel. Daarom krijg je als klant van Van Gelder direct en kosteloos toegang tot FoodLab. We denken met je mee over hoe jouw keuken slimmer en rendabeler kan werken.
Als FoodLab-member kun je onder andere deelnemen aan exclusieve themasessies in ons Experience Center in Ridderkerk of bij onze telers. Hier ontdek je de nieuwste foodtrends, winstgevende menu-engineering en praktische inzichten die aansluiten op jouw keuken. Zo werk je samen met Van Gelder aan een voorsprong in de praktijk die niemand je nadoet. Ontdek wat FoodLab voor jouw keuken kan betekenen.
Als chef wil je het liefst de hele dag bezig zijn met smaak, creativiteit en gastbeleving. Maar de realiteit in de keuken vraagt vaak iets anders: urenlang bouillons trekken, groenten roosteren, sauzen monteren en crèmes gladdraaien. Terwijl de personeelsdruk oploopt en ervaren handjes schaars zijn, mag de kwaliteit van je gerechten nooit wankelen.
Daarom introduceert Van Gelder Brigade: professionele ontzorging met een culinair hart. Vakwerk van onze brigade, voor die van jou.
Met Brigade nemen we de meest tijdrovende en arbeidsintensieve voorbereidingen uit handen met gebruiksklare, verse soepen, crèmes en groentecomponenten. Ambachtelijk bereid volgens vaste recepturen en bereidingsmethodes. Iedere batch heeft dezelfde smaak en textuur, zodat je steeds kunt rekenen op een constant resultaat. Zo bespaar je tijd, werk je met meer zekerheid en houd je grip op je foodcost. Tot smakelijk.
Van Gelder in Ridderkerk is in veel opzichten dé place tot be voor groenten-liefhebbend Nederland. Van consumenten tot klanten en scholieren tot overheden, iedereen is van harte welkom om een bezoek te brengen aan het Experience Center en de wereld van groente & fruit binnen te stappen. Op een boeiende en leuke manier krijgt iedereen een unieke beleving kan er genoten worden van gezonde gerechten. Maar er is veel meer mogelijk: ontdek het pand doormiddel van een rondleiding of maak gebruik van de demoruimte inclusief bijhorende keuken. Eén ding staat vast, wie naar buiten loopt is geïnspireerd en weet wat er nog meer mogelijk is met groente & fruit.
Jerry Koestal
Hotelschool The Hague"Van Gelder inspireert met voorlichting over seizoensgroenten en betrekt onze studenten. Een waardevolle partner die ons duurzaam uitdaagt, meedenkt in creatieve oplossingen en bijzondere groenten levert. Bovendien biedt de bestelsite ons de kans om lokale producten te kiezen."
Nina Bakker
30ml Coffee & Food"Wij waarderen onze samenwerking met Van Gelder enorm, ze leveren mooie producten, zijn oplossingsgericht en zijn meer dan alleen een leverancier, ze inspireren ons ook met innovatieve vleesvervangers, kruiden en cressen."
Jan van Dobben
Restaurant Amarone*"In samenwerking met Van Gelder vinden wij de mooiste producten bij de kleine telers. Daarnaast bieden zij online bestelgemak en een goede service met duidelijke communicatie.”
Marco Bruins
Catering van 't Hooge"Van Gelder levert dagverse producten op de juiste tijd en locaties, heeft ‘hart’ voor de producten en korte lijnen naar de accountmanager en klantenservice. Kortom een geweldige partner!"
Van groenteburgers en wellingtons tot pulled plant-beef en vega tikka masala. Voor ieder wat wils.
Gericht op het ontnemen van de druk in de keuken en de tijd van verpakking tot bord te verkleinen.
Duik in de wereld van gezonde voeding, smaak en duurzaamheid. Proef wat er nog meer mogelijk is met groente en fruit.
Ontdek met welke producten we ons assortiment hebben uitgebreid
Van Gelder beheert de volledige keten. Van bron tot bord. Ontdek de helden die elke dag zorgen voor de aanvoer van de beste groente en fruit.
Als je een lijstje zou moeten maken met de leukste onderdelen van je functie, staat daar de dagelijkse bestelling plaatsen ongetwijfeld niet tussen. Aangezien het wel noodzakelijk is om elke dag met de meest verse producten aan de slag te kunnen, kun je dit maar beter doen op een webshop die bekroond is als de ‘beste B2B-webshop van Nederland’. Boordevol functionaliteiten om eenvoudig en snel te kunnen bestellen, zonder concessies te doen aan actuele en nauwkeurige informatie. Als Van Gelder begrijpen we deze behoefte volledig en daarom werken we dagelijks aan het platform om aan al deze eisen te voldoen. En het resultaat mag er wezen, dat zeggen we overigens niet zelf, maar onze klanten die dagelijks via de webshop bestellen.
Als je verder gaat met je bestelling mis je voordeel. Weet je zeker dat je door wilt gaan?