De grond als kompas: Cornelis Mosselman en zijn weg naar regeneratieve landbouw

Sommigen noemen hem een pionier, een vooruitstrever, een toekomstbeeld. Anderen noemen hem gewoon bij zijn naam: Cornelis Mosselman. Sinds oktober 2025 is hij de eerste leverancier van Van Gelder die volledig regeneratief teelt. In 2018 hebben hij en zijn team de bedrijfsvoering van hun akkerbouwbedrijf over een totaal andere boeg gegooid. Ze schakelden van reguliere landbouw om naar biologische regeneratieve landbouw: een landbouwmethode die gericht is op het versterken van de natuurlijke hulpbronnen (zoals de bodem) in plaats van deze uit te putten. Zelf koesteren ze hiervoor overigens de vakterm: volhoudbare landbouw.

Wie is Cornelis Mosselman?

Cornelis Mosselman (1982) is akkerbouwer, maar hij noemt het zelf meer vollegrondsgroenteteler. Al zes generaties lang boert de familie van Cornelis Mosselman op het eiland Goeree-Overflakkee. In januari 2006 nam Cornelis het bedrijf van z’n vader over. In september van datzelfde jaar nam hij het besluit om te stoppen met het melken van koeien en koos ervoor om op grotere schaal akkerbouw te bedrijven. Tussen alle bedrijven door trouwde hij in 2008 met zijn grote liefde: Carolien. Samen met haar en inmiddels vijf kinderen woont hij op de boerderij, intussen huppelen zij ook al op het boerenerf rond. Voor Cornelis vormde deze nieuwe generatie mede de inspiratiebron om zijn boerenbedrijf volkomen anders in te richten.

Cornelis is dan ook een dankbare man, hij kan zich geen mooier leven voorstellen dan het boerenleven. ‘Ik ben écht op m’n plek als boer, het zit gewoon in m’n bloed. Dit werk is zo divers, ik kan m’n fantasie volledig de vrije loop laten gaan. Van het met de seizoenen meeleven geniet ik ook, dat is zo’n heerlijke natuurlijke manier van leven.'

In 2018 namen ze de grote zakelijke stap, omdat ze in hun ogen met het reguliere landbouwsysteem achteruitboeren. Door om te schakelen veranderde hun manier van landbouw bedrijven volledig en omdat hun nieuwe manier van landbouw bedrijven ook nog eens betrekkelijk uniek was, moesten ze pionieren. Ze ontdekten al zoekende en hebben nog steeds veel te leren. Hun motto is: leren door te doen! Inmiddels lijkt het zich te gaan bewijzen dat ook op deze manier mooie, hoogwaardige producten geteeld kunnen worden. Anno 2025 kunnen ze goedgeluimd vermelden dat ze na het omschakelen de bodemkwaliteit en biodiversiteit verkregen, die zonder meer de basis vormt voor een optimale boerenpraktijk en voor de lange termijn.

Hoe zag omschakelen eruit?

Vanaf 2018 schakelde het bedrijf geleidelijk over van reguliere naar volhoudbare en biologische regeneratieve landbouw. Er werden gronden afgestoten, percelen verbeterd en gewerkt met permanente rijpaden om efficiënter en duurzamer te boeren. Vanaf 2020 kwam de eerste strokenteelt tot stand, wat leidde tot een rijker bodemleven, meer biodiversiteit en betere oogsten. Strokenteelt is een teeltsysteem waarbij verschillende gewassen in smalle stroken naast elkaar worden verbouwd om biodiversiteit te vergroten, plagen te verminderen en bodemgezondheid te verbeteren. In 2021 werd het areaal verder uitgebreid en werd volledig via rijpaden geoogst. Tegen 2022 en 2023 is het hele bedrijf biologisch met strokenteelt en ligt de focus op verdere verduurzaming door meerjarige gewassen en een voedselbos. In de tussentijd gelooft Mosselman en zijn team nog steeds in een diversiteit aan gewassen maar zijn ze vanaf 2025 wel van smalle naar brede stroken gegaan om de bewerkingen minder complex te maken.

Naast het kostenaspect moesten Mosselman en zijn team ook voortdurend het wiel uitvinden. ‘Vrijwel niets in onze manier van werken bleef na de omschakeling hetzelfde. We hebben nieuwe vaardigheden moeten leren zoals het verbouwen via stroken, weinig boeren werkten destijds via strokenteelt maar gelukkig groeide in de loop van de tijd ons zelfvertrouwen. Praktisch gezien gingen de dingen beter, maar bovenal functioneerde de natuur beter dan ooit tevoren. Zo hadden we in 2021 een topopbrengst pompoenen, terwijl veel collega-landbouwers juist een matige opbrengst hadden vanwege het vochtige groeiseizoen - onze bodem en pompoenen bleken weerbaarder. Al met al hebben we geleerd om zo min mogelijk in te grijpen in de natuur.’

Als Cornelis Mosselman terugkijkt op de omschakeljaren, overheerst de tevredenheid: ‘We hebben een rigoureuze transitie verricht, die in onze ogen nodig was om het bodemleven weer tot bloei te laten komen. Dit was een uitdaging, want de natuur is complex en soms grillig. Vooruitkijken blijven we soms best spannend vinden, maar in dit geval geldt: resultaten uit het verleden bieden vertrouwen voor de toekomst!’

De natuur herstelt zichzelf

Toen Cornelis Mosselman de stap zette van conventionele landbouw naar regeneratieve biologische teelt, liep hij tegen tal van uitdagingen aan. De omschakeling vroeg forse investeringen in nieuwe machines en systemen, terwijl opbrengsten in de eerste jaren juist terugliepen. Ook bleek het plannen van strokenteelt complex: de praktische aanpak van werkzaamheden (vooral als het een lange tijd te weinig regende), afgestemde beregening en aangepaste oogsttechniek. Daarnaast kostte het opzetten van korte ketens en nieuwe afzetkanalen veel meer tijd en organisatie dan verwacht.

Naast deze organisatorische en financiële obstakels waren er ook ecologische uitdagingen. Plagen zoals muizen en slakken bedreigden de oogst. Toch liet de natuur zien dat zij zelf oplossingen kan aandragen: reigers hielpen de muizenpopulatie onder controle te houden, terwijl stinkende kortschildkevers de slakkenpopulatie flink terugbrachten.

Deze ervaringen onderstreepten het belang van biodiversiteit en natuurlijke plaagbestrijding binnen regeneratieve landbouw: hoe rijker het ecosysteem, hoe sterker het boerenerf zichzelf kan balanceren.

Daarom is ook de opmaak van de producten op onze webshop ook net iets anders vormgegeven: de muizen en reigers zijn erin verwerkt als symbool voor de natuurlijke balans. Zij verbeelden hoe plagen en hun natuurlijke vijanden samen onderdeel zijn van het regeneratieve landbouwsysteem.

Ontdek regeneratieve groenten

Regeneratieve groenten zijn méér dan een ingrediënt, ze zijn een stap vooruit naar een landbouw die de natuur actief herstelt. Deze groenten komen van Cornelis Mosselman die werkt met gezonde bodems, mengteelten en natuurlijke weerbaarheid, zodat biodiversiteit en landschap weer tot bloei komen.

Vanaf nu vind je dit bijzondere assortiment ook bij Van Gelder. Herkenbaar gepresenteerd in onze webshop, zodat je ze eenvoudig kunt ontdekken en inzetten in je keuken. Zo maak je als chef met één keuze verschil: pure smaak op het bord en een positieve impact op de natuur.

Regeneratief assortiment

Andere interessante blogs

Bekijk alle blogs