VacaturesBlogsNieuwsOver onsExperience centerKlant wordenContact

EN English(EN) FR French(FR) NL Dutch(NL)
Van Gelder logo
  • Groenten
    • Asperges
    • Aziatische groenten
    • Biologische groenten
    • Gefermenteerde groenten
    • Gegaarde groenten
    • Gesneden groenten
    • Groentenmelanges
    • Hollandse groenten
    • Kiemgroenten
    • Knoflook
    • Micro groenten
    • Mini groenten
    • Pepers
    • Pompoen
    • Regeneratieve groenten
    • Snackgroenten
    • Tomaten
    • Uien
    • Uitheemse groenten
    • Zeegroenten
    • Zoetzure groenten
    • Zuurkool
  • Fruit
    • Appels
    • Bananen
    • BijtRijp
    • Biologisch fruit
    • Citrus fruit
    • Exotisch fruit
    • Fruitpuree
    • Fruitsalades
    • Gesneden fruit
    • Meloenen
    • Peren
    • Snackfruit
    • Steen fruit
    • Stooffruit
    • Zacht fruit
  • Aardappelen
    • Bewerkte aardappelen
    • Gegaarde aardappelen
    • Onbewerkte aardappelen
    • Patat
  • Sla
    • Sla
    • Slamelanges
  • Kruiden & cressen
    • Biologische kruiden
    • Cressen
    • Eetbare bloemen
    • Kruiden
    • Kruiden in pot
  • Paddenstoelen
    • Champignons
    • Exotisch gecultiveerd
    • Gedroogde paddenstoelen
    • Gesneden
    • Paddenstoelen mixen
    • Wilde paddenstoelen
  • Salades & rauwkosten
    • Aardappelsalades
    • Basissalades
    • Fruitsalades
    • Koolsalades
    • Maaltijdsalades
    • Pastasalades
    • Rauwkosten
    • Salades
    • Toppings & dressings
  • Convenience
    • Gegaarde groenten
    • Groente carpaccio
    • Groentenpuree
    • Soepen
    • Sous-vide gegaard
    • Stamppotten
    • Wellingtons
  • Plantaardig
    • Beleg
    • Burgers & schnitzels
    • Convenience
    • Glutenvrij
    • Groenten als basis
    • Kip alternatieven
    • Paddenstoelen als basis
    • Rund alternatieven
    • Soja-vrij
    • Vis alternatieven
    • Worsten & balletjes
  • Noten
    • Muesli & granen
    • Natuurvoeding
    • Noten
    • Peulvruchten
    • Pitten & zaden
    • Superfood
    • Zuidvruchten & gedroogd fruit
  • Sappen
    • Mocktails
    • Vruchtensappen
  • Eco
    • Biologisch fruit
    • Biologische groenten
    • Biologische kruiden
    • Regeneratieve groenten
  • Diversen
    • Blikconserven
    • Chips
    • Cocktail garnituur
    • Ei-producten
    • Olijfolie
    • Overig
    • Poedervormen
    • Sauzen & marinades
    • Spreads & dips
    • Tapas
    • Verse pasta

Waarom mocktails niet meer weg te denken zijn van de menukaart

In de afgelopen jaren is er een duidelijke trend zichtbaar in de horeca: de opkomst van de mocktail. Waar voorheen alcoholvrije opties vaak beperkt bleven tot frisdrank of een sapje, zijn mocktails tegenwoordig volwaardige keuzes op menukaarten; creatief, smaakvol en stijlvol gepresenteerd. Deze non-alcoholische cocktails spreken een breed publiek aan: van gezondheidsbewuste consumenten tot BOB’s, zwangere vrouwen of mensen die simpelweg geen behoefte hebben aan alcohol.

De populariteit van mocktails binnen de horeca is geen toeval. Er is een groeiende bewustwording rondom gezondheid, balans en welzijn. Steeds meer mensen kiezen ervoor om minder of geen alcohol te drinken, maar willen daarbij niet inleveren op de beleving. Mocktails bieden een uitkomst: ze zijn net zo feestelijk, verrassend en verfijnd als hun alcoholische tegenhangers, maar zonder de kater.

Ook de presentatie speelt een rol. Een mooi gegarneerde mocktail in een elegant glas voelt nog steeds als een verwenmoment. Horecaondernemers spelen hier slim op in door creatieve mocktailmenu’s te ontwikkelen en bartenders op te leiden in het mixen van deze dranken. Zo is het ‘nee zeggen tegen alcohol’ ineens een stuk aantrekkelijker geworden.

Pornstar martini mocktail

De pornstar martini is van oorsprong een verleidelijke, tropische cocktail met passievrucht en vanille. Onze pornstar martini mocktail is de perfecte keuze voor wie wil genieten van de tropische smaken van een klassieke cocktail, zonder de alcohol. Deze voorverpakte mocktail combineert de exotische smaak van passievrucht met een vleugje vanille, wat zorgt voor een verfrissende en verfijnde ervaring.

De ideale balans tussen zoet en zuur maakt deze mocktail een heerlijk alternatief voor een cocktail. Gemaakt met natuurlijke ingrediënten en zonder kunstmatige toevoegingen, biedt deze mocktail een authentieke smaakbeleving waarvan iedereen kan genieten. Serveer hem met een halve passievrucht als garnering en een klein glaasje alcoholvrije prosecco voor de echte beleving.

Strawberry daiquiri mocktail

De strawberry daiquiri is een zomerfavoriet. De mocktailversie is een frisse, fruitige blend van aardbeien, limoensap en suikersiroop, vaak als frozen geserveerd voor een extra verfrissend effect.
Onze strawberry daiquiri mocktail is de ideale alcoholvrije variant van de geliefde klassieke cocktail, perfect voor horecagelegenheden. Deze verfrissende mocktail combineert de zoetheid van rijpe aardbeien met een subtiele citrusachtige toets van limoen, wat zorgt voor een tropische, smaakvolle ervaring. Het is een perfecte keuze voor gasten die geen alcohol drinken, maar toch willen genieten van een feestelijke en verfrissende drank.

Dankzij het voorverpakte formaat is het eenvoudig om deze populaire mocktail snel en consistent te serveren in drukke horecazaken, zoals restaurants, cafés en bars, zonder extra voorbereiding. Of het nu voor een zomers terras, een lunch of een speciale gelegenheid is, de strawberry daiquiri mocktail biedt een smakelijke, alcoholvrije optie die bij iedere gast in de smaak zal vallen. Voeg deze mocktail toe aan je menu en bied je gasten een heerlijke manier om te genieten van tropische smaken, zonder de alcohol!

Mojito mocktail

De mojito mocktail is een klassieker die iedereen kent. Geniet van onze verfrissende mojito mocktail, een alcoholvrije variant van de klassieke cocktail, ideaal voor horecagelegenheden. Deze mocktail combineert de verkwikkende smaak van munt met de frisse, citrusachtige smaak van limoen, perfect in balans met een subtiele zoetheid. Het resultaat is een verfrissende en toegankelijke drank die perfect past bij elk moment van de dag, of het nu gaat om lunch, diner of een verfrissende pauze.

De mojito mocktail is de ideale keuze voor gasten die geen alcohol drinken, maar toch willen genieten van een smaakvolle en feestelijke ervaring. Het voorverpakte formaat maakt het snel en eenvoudig om deze populaire drank consistent te serveren, zonder dat er extra voorbereiding nodig is. Een ideale toevoeging aan het menu van restaurants, cafés of bars, waarmee je gasten een smaakvolle, verfrissende optie biedt. Geniet van de tropische smaken en geef je horecazaak een extra flair met deze populaire mocktail!

Tip!

Behandel mocktails als volwaardige cocktails
Geef mocktails een eigen plek op de kaart, met creatieve namen, goede omschrijvingen en een mooie presentatie. Als ze weggestopt staan tussen de frisdranken, nemen gasten ze minder snel serieus.

Gebruik verse ingrediënten
Vers fruit, verse kruiden (zoals munt of basilicum) en huisgemaakte siropen tillen een mocktail naar een hoger niveau. Klanten proeven het verschil én het zorgt voor meer beleving.

Gebruik gedroogd fruit en eetbare bloemen als eyecatcher
Mocktails mogen er feestelijk uitzien en met gedroogd fruit of eetbare bloemen geef je ze in één keer een verfijnde, luxe uitstraling. Denk aan een schijfje gedroogde sinaasappel op een mojito, of een paar eetbare bloemblaadjes op een pornstar martini. Niet alleen ziet het er prachtig uit, het wekt ook nieuwsgierigheid bij andere gasten: “Wat drinkt diegene daar?” en dat kan leiden tot extra bestellingen.

Investeer in presentatie
Een mooie garnish, een stijlvol glas en goede afwerking maken een mocktail net zo feestelijk als een cocktail. Denk naast verse ingrediënten, gedroogd fruit en eetbare bloemen aan:

- rietjes van metaal;
- suikerranden of zoutsnedes;
- ijsblok (vierkant, rond of met ingevroren fruit of bloemen);
- rookcloche, rookaroma of spray met geurige citrusolie.

Speel in op seizoenen
Net als bij gerechten kun je je mocktails aanpassen op het seizoen. Denk aan aardbei & rabarber in de lente, meloen & munt in de zomer, perzik & gember in de herfst en warme mocktail punches in de winter.

Promoot ze actief
Wacht niet tot een gast er zelf naar vraagt. Laat je bediening mocktails aanbevelen bij het opnemen van de drankjes. Een simpele vraag als “Zin in iets feestelijks zonder alcohol?” opent de deur.

Andere interessante blogs

Bekijk alle blogs
Groen gerooide aardappels: waarom ze langer koken en anders garen
Kijkje bij de bron Groen gerooide aardappels: waarom ze langer koken en anders garen
Groen gerooide aardappels koken anders. Ontdek hoe de oogstfase invloed heeft op garing, structuur en het resultaat in de professionele keuken.
  • Stefan
  • 08-09-2026
  • FoodLab
  • Productkennis
  • Seizoen
Spruiten buiten de winterkaart: Geef een oer-Hollandse klassieker een wereldse upgrade.
Inspiratie Spruiten buiten de winterkaart: Geef een oer-Hollandse klassieker een wereldse upgrade.
Spruiten zijn veelzijdiger dan een klassiek wintergarnituur. Met fermenteren, inmaken en frituren geef je ze nieuwe smaken en texturen voor verschillende gerechten op de kaart. Ontdek hoe je spruiten creatief inzet in de professionele keuken.
  • Stefan
  • 08-09-2026
  • FoodLab
  • Productkennis
  • Seizoen
Zo maak je jouw Koreaanse menukaart plant-based ready (zonder je concept te veranderen)
Trends Zo maak je jouw Koreaanse menukaart plant-based ready (zonder je concept te veranderen)
Voor chefs en horecaondernemers die hun Koreaanse menukaart toekomstbestendig willen maken.
  • Hester
  • 15-05-2026
  • Plantaardig
  • Trends
Proef de trend: (blue) matcha
Trends Proef de trend: (blue) matcha
Matcha is niet langer een trend. Het staat steeds vaker op menukaarten en heeft zich ontwikkeld tot een vaste waarde binnen moderne drankconcepten. De felgroene thee uit Japan trekt de aandacht maar onderscheid zit niet in de kleur, het zit in kwaliteit en uitvoering.
  • Hester
  • 23-04-2026
  • Inspiratie
  • Trends
Friet als blikvanger: verbeter ook de smaak en kwaliteit in jouw keuken
Kijkje bij de bron Friet als blikvanger: verbeter ook de smaak en kwaliteit in jouw keuken
Friet is meer dan een bijgerecht. Ontdek hoe de juiste keuze zorgt voor betere smaak, constante kwaliteit en een sterkere uitstraling op jouw menu.
  • Stefan
  • 10-04-2026
  • Terras
  • Trends
Fibermaxx je menukaart: boost de vezels in ontbijt, lunch en diner
Trends Fibermaxx je menukaart: boost de vezels in ontbijt, lunch en diner
“Fibermaxxing” is dé voedingshype van dit moment. Op sociale media delen mensen hoe ze hun vezelinname verhogen voor meer verzadiging en een stabielere energie. Daar kan jij mooi op inspelen!
  • Stefan
  • 02-04-2026
  • Voeding & gezond
Zo scoort jouw lunchkaart tijdens de Nationale Week Zonder Vlees
Plantaardig Zo scoort jouw lunchkaart tijdens de Nationale Week Zonder Vlees
De Nationale Week Zonder Vlees is hét moment om kennis maken met creatieve, vleesvrije gerechten. met deze kooktechnieken zet je plantaardige gerechten op je lunchkaart.
  • Stefan
  • 26-02-2026
  • De tijd van
  • Plantaardig
Shared dining inspiratie: eenvoudige plantaardige opties voor elke borrel
Inspiratie Shared dining inspiratie: eenvoudige plantaardige opties voor elke borrel
Shared dining wint aan populariteit. Als horecaondernemer speel je daar op in met smaakvolle gerechten die snel te bereiden zijn en een breed publiek aanspreken.
  • Stefan
  • 18-02-2026
  • Inspiratie
  • Plantaardig
  • Trends

Contact

Krommeweg 10
2988 CB
Ridderkerk
+31 (0)180 33 60 01
0180 33 60 01
info@vangeldernederland.nl
Assortiment
  • Groenten
  • Fruit
  • Aardappelen
  • Sla
  • Kruiden & cressen
  • Paddenstoelen
  • Salades & rauwkosten
  • Convenience
  • Plantaardig
  • Noten
  • Sappen
  • ECO
  • Diversen
Over Van Gelder
  • Over Van Gelder
  • Account aanvragen
  • Vacatures
  • Contact
  • FoodLab
  • Experience Center
  • Duurzaamheid
  • Certificaten
  • Voor de pers
  • Medewerkers
Aanmelden
Assortiment
  • Groenten
  • Fruit
  • Aardappelen
  • Sla
  • Kruiden & cressen
  • Paddenstoelen
  • Salades & rauwkosten
  • Convenience
  • Plantaardig
  • Noten
  • Sappen
  • ECO
  • Diversen
Over Van Gelder
  • Over Van Gelder
  • Account aanvragen
  • Vacatures
  • Contact
  • FoodLab
  • Experience Center
  • Duurzaamheid
  • Certificaten
  • Voor de pers
  • Medewerkers

Contact

Krommeweg 10
2988 CB
Ridderkerk
+31 (0)180 33 60 01
0180 33 60 01
info@vangeldernederland.nl
© 2026 - Van Gelder
Privacy Policy Disclaimer Algemene voorwaarden
Logo Logo
Asperges
Aziatische groenten
Biologische groenten
Gefermenteerde groenten
Gegaarde groenten
Gesneden groenten
Groentenmelanges
Hollandse groenten
Kiemgroenten
Knoflook
Micro groenten
Mini groenten
Pepers
Pompoen
Regeneratieve groenten
Snackgroenten
Tomaten
Uien
Uitheemse groenten
Zeegroenten
Zoetzure groenten
Zuurkool
Bekijk alle producten in Groenten
Appels
Bananen
BijtRijp
Biologisch fruit
Citrus fruit
Exotisch fruit
Fruitpuree
Fruitsalades
Gesneden fruit
Meloenen
Peren
Snackfruit
Steen fruit
Stooffruit
Zacht fruit
Bekijk alle producten in Fruit
Bewerkte aardappelen
Gegaarde aardappelen
Onbewerkte aardappelen
Patat
Bekijk alle producten in Aardappelen
Sla
Slamelanges
Bekijk alle producten in Sla
Biologische kruiden
Cressen
Eetbare bloemen
Kruiden
Kruiden in pot
Bekijk alle producten in Kruiden & cressen
Champignons
Exotisch gecultiveerd
Gedroogde paddenstoelen
Gesneden
Paddenstoelen mixen
Wilde paddenstoelen
Bekijk alle producten in Paddenstoelen
Aardappelsalades
Basissalades
Fruitsalades
Koolsalades
Maaltijdsalades
Pastasalades
Rauwkosten
Salades
Toppings & dressings
Bekijk alle producten in Salades & rauwkosten
Gegaarde groenten
Groente carpaccio
Groentenpuree
Soepen
Sous-vide gegaard
Stamppotten
Wellingtons
Bekijk alle producten in Convenience
Beleg
Burgers & schnitzels
Convenience
Glutenvrij
Groenten als basis
Kip alternatieven
Paddenstoelen als basis
Rund alternatieven
Soja-vrij
Vis alternatieven
Worsten & balletjes
Bekijk alle producten in Plantaardig
Muesli & granen
Natuurvoeding
Noten
Peulvruchten
Pitten & zaden
Superfood
Zuidvruchten & gedroogd fruit
Bekijk alle producten in Noten
Mocktails
Vruchtensappen
Bekijk alle producten in Sappen
Biologisch fruit
Biologische groenten
Biologische kruiden
Regeneratieve groenten
Bekijk alle producten in Eco
Blikconserven
Chips
Cocktail garnituur
Ei-producten
Olijfolie
Overig
Poedervormen
Marinades
Mayo
Sauzen
Bekijk alle producten in Sauzen & marinades
Spreads & dips
Tapas
Verse pasta
Bekijk alle producten in Diversen
Merk
Everything in Meer
I don't
goes here?
VacaturesBlogsNieuwsOver onsExperience centerKlant wordenContact
EN English(EN) FR French(FR) NL Dutch(NL)

Aanmelden

Welkom terug
Wachtwoord vergeten?

Ben je nieuw bij Van Gelder?

Vraag een account aan en profiteer van de voordelen.

  • Dagverse groente & fruit bestellen in een handomdraai
  • Toegang tot assortiment van ruim 5.000 producten
  • Altijd op de hoogte van de actuele leverinformatie
Account aanmaken
Een moment geduld alsjeblieft

Je mist voordeel

Als je verder gaat met je bestelling mis je voordeel. Weet je zeker dat je door wilt gaan?