Blogs - Van Gelder groente & fruit | Groothandel groente en fruit

Van Gelder klanten Trends in de horeca: De stadsbrouwerij

Een restaurant in een bierbrouwerij: Stadsbrouwerij THOMS in Rotterdam is het toonbeeld van de groeiende trend van stadsbrouwerijen in de horecawereld.

Arie
02-10-2019

Inspiratie

Van Gelder klanten Koken met de Natuur: De Unieke Filosofie bij de Prins van Terbregge

Bij De Prins van Terbregge draait alles om de Franse wereldkeuken met de perfecte combinatie van wijn en spijs, lokale ingrediënten en duurzaamheid.

Arie
14-08-2019

Inspiratie

Inspiratie Grillen met groenten wint aan populariteit

Deze zomer zien we kleurrijke groenten en fruit zoals prei, aubergine, bloemkool en sinaasappel op het rooster voor heerlijke smaken.

Arie
28-06-2019

Kijkje bij de bron Zeeuwse Zonnekers

De Zeeuwse Zonnekers inmiddels uitgegroeid tot een ware specialist in de kersenteelt. Johan Elenbaas vertelt trots over hun duurzame teeltmethoden

Arie
24-06-2019

Telers

Van Gelder klanten Gezond snacken in Walibi Holland

Walibi Holland biedt nu gezonde poké bowls in Club W.A.B. en Cock-a-Doodle-Doo. Met verse ingrediënten van Van Gelder voor een lekker gezonde optie!

Robin
22-05-2019

Inspiratie

In het seizoen De ananas: vrucht van de gastvrijheid

Ananas is een veelzijdig ingrediënt dat zowel in zoete als hartige gerechten gebruikt kan worden. Van ontbijt tot avondeten, het is geliefd in vele keukens.

Arie
01-05-2019

Seizoen

Inspiratie Friedjof Kempenaar: Veganistisch eten op hoger niveau

Chef Friedjof Kempenaar legt uit hoe hij inspeelt op de vraag naar plantaardige gerechten met creatieve en luxe veganistische opties.

Robin
11-03-2019

Plantaardig

Van Gelder klanten Plantaardig genieten bij Jack Bean

Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees zet Jack Bean in Rotterdam zich in voor duurzaamheid door heerlijke, plantaardige gerechten aan te bieden.

Stefan
05-03-2019

Plantaardig

Van Gelder klanten Jermain de Rozario kraakt de huidige trend

Jermain de Rozario, chef van Restaurant De Rozario, creëert sinds 2016 zijn unieke visie, geïnspireerd door zijn Indonesische roots en passie voor creativiteit.

Robin
27-02-2019

Inspiratie

In het seizoen Superfood: granaatappelpitten

Of je ze nu verwerkt in salades, smoothies, of gewoon als tussendoortje eet, granaatappelpitten zijn een gezonde en kleurrijke toevoeging aan je gerechten!

Arie
20-12-2018

Seizoen

In het seizoen Boeren over de wereld: Het verhaal achter onze meloenen

Van Gelder biedt het jaarrond de lekkerste groenten en fruit, zoals meloenen uit Brazilië, duurzaam geteeld met aandacht voor de natuur en lokale gemeenschap.

Robin
11-12-2018

Seizoen

Van Gelder klanten Hot bowls, de warme salade voor de koude dagen

Met zijn innovatieve concepten, zoals de health tea en hot bowls, laat eigenaar Marcel Pinas zien dat lekker en gezond perfect samengaan.

Robin
19-11-2018

Inspiratie